Ayam kecap bawang pedas

Name: Ayam kecap bawang pedas
Yield: 5-7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam 1 kg (potong-potong ukuran kecil); 1 biji bawang bombay; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 batang daun bawang; 1 biji jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis ayam); Cabe rawit (terserah mau berapa biji sesuai selera); Garam; Kecap manis (saya pilih kecap b*ngo); 1 bks Penyedap rasa; 1 bks Lada bubuk; Minyak goreng (untuk menumis bawang)

Astuti @cook_8861512

Kalimantan Tengah

Ayam kecap bawang pedas

Astuti @cook_8861512

Kalimantan Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-7 porsi

Ayam 1 kg (potong-potong ukuran kecil)
1 bijibawang bombay
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 batangdaun bawang
1 bijijeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis ayam)
Cabe rawit (terserah mau berapa biji sesuai selera)
Garam
Kecap manis (saya pilih kecap b*ngo)
1 bksPenyedap rasa
1 bksLada bubuk
Minyak goreng (untuk menumis bawang)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam lalu potong-potong ukuran kecil peras dengan air jeruk nipis diamkan selama memotong bawang
2

Potong semua bawang
3

Masukan semua bawang dan cabe rawit, kecuali daun bawang ke dalam wajan yang sudah di panaskan dgn minyak goreng oseng sebentar
4

Lalu masukan ayam,masukan garam setengah sendok teh,penyedap rasa stngah bks,lada 1 bks dan kecap manis sesuai selera (kalau saya lebih dari 5 sedok makan)aduk sebetar
5

Lalu masukkan air sedikit dan diam kan sampai air nya jadi sedikit dan ayam nya berubah warna dan koreksi rasa dan kematangan ayamnya
6

Jika sudah matang taburi daun bawang dan siap dihidagkan