Otak Otak Tenggiri

Mira Rachmawati
Mira Rachmawati @mira_rach
Surabaya

Iseng iseng buat camilan anak yang sehat
Berhubung untuk bocil aja.
Sy tdk buat sambal kacangnya.

Otak Otak Tenggiri

42 orang berencana membuat resep ini

Iseng iseng buat camilan anak yang sehat
Berhubung untuk bocil aja.
Sy tdk buat sambal kacangnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 tangkaidaun bawang iris halus
  2. 4bawang putih haluskan
  3. 3bawang merah haluskan
  4. 200 mlsantan kental
  5. 3 butirputih telur
  6. 100 grtepung sagu/tapioka
  7. 500 grdaging ikan tenggiri giling
  8. secukupnyaGula dan garam
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. Daun pisang secukupnya utk membungkus
  11. Bahan sambal kacang:
  12. 1 sdtgula merah sisir
  13. 2 lmbrdaun jeruk buang tulangnya
  14. 300 mlair
  15. 100 grkacang tanah goreng
  16. 2 bhcabai merah keriting
  17. 3/4 sdtgaram
  18. 1/4 sdtterasi, goreng
  19. 2 bhbawang putih
  20. 4 bhcabai rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan menjadi satu. Aduk sampai rata.

  2. 2

    Ambil selembar daun pisang yg sdh dipotong kecil2. Isi dgn adonan otak2. Sematkan lidi diujung2nya. Panggang diatas bara api sambil dibolak balik hingga matang.angkat.

  3. 3

    Cara membuat sambal: haluskan semua bahan. Masak hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mira Rachmawati
Mira Rachmawati @mira_rach
pada
Surabaya
Memasak adalah salah satu hobby saya disaat senggang. Saya hanya Ibu rumah tangga biasa yg masih terus belajar memasak.source: berbagai sumber.ig : mira_rachIG Bakulan : @ms_dezato (dessert Box & Cookies)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa