Telur Sambel Cenge

Resep dari mama yang paling ngangenin setelah saya menikah...Sambel khas palembang yang punya cita rasa dominan manis pedas dan asem yang tentunya berbeda dari sambal balado lainnya..
Telur Sambel Cenge
Resep dari mama yang paling ngangenin setelah saya menikah...Sambel khas palembang yang punya cita rasa dominan manis pedas dan asem yang tentunya berbeda dari sambal balado lainnya..
Cara Membuat
- 1
Blender halus bawang merah, cabe merah keriting dan cabe merah besar.
- 2
Goreng telur hingga kecoklatan..Hati hati ketika menggoreng karena biasanya pada proses ini minyak akan "meletup-letup". Sisihkan telur.
- 3
Tumis hasil blenderan di wajan dengan minyak agak banyak. Tumis hingga sambal matang dan tidak berbau langu. Tandanya adalah sambal terlihat mengkilap, garing namun tidak gosong.
- 4
Masukan gula, garam, penyedap dan air asam kandis. Aduk-aduk sebentar lalu koreksi rasa. Rasa yang didapat haruslah manis dan asam. Jika rasa sambal sudah pas.Masukan telur lalu masak hingga sambal mendidih.
- 5
Tuangkan hasil masakan ke mangkuk. Telur Sambal cenge siap disajikan. 😍😍😍
Resep Serupa
-
Telur Sambel Telur Sambel
Telur sambel versi bumbu kesat menempel ditelur rebus yang sudah digoreng berkulit. Bisa dinikmati bersama nasi hangat maupun campuran ketupat sayur, lontong opor, dll. Jumlah cabai keriting bisa ditambah atau bisa ditambahkan cabai rawit jika ingin lebih pedas.Satu resep ini saya sudah menyiapkan 7 telur rebus, saat akan digoreng yang 3 butir sudah habis dimakan hehe.Minggu 27#PejuangGoldenBatikApron pawonkulo -
Telur sambel Telur sambel
Telur sambel simpel dan praktis...cocok bt yg gak suka ribet#cookpad_ketopad#ketopadtelurrebus Mariny pjtn -
Telur sambel Telur sambel
Ini critanya mau bikin bali telor tp apa daya jdnya sambel telor yummy Dewwod Dewwi Dean -
-
Telur Sambal Telur Sambal
gini aja uda enak.. makan pake nasi anget + kerupuk.jadi inget masakan mama hihiini mirip kaya yang mama bikin, walaupun ga pernah diajarin masak sama mama tp fix enak banget! Anak Kos -
-
Telur Sambal Telur Sambal
Bagi keluargaku, makan belum lengkap kalau ngak ada sambalnya. Sementara saya paling malas buat sambal karena ngak betah ngulek cabe, jadinya suka diblender. Kalau kata mama rasa sambal dari cabe blender sama ulekan beda sedapnya. Tapi hal tersebut ngak berlaku buat resep sambal telur ibuku ini. Ngak percaya? Cobain aja deh 😎#ibukupelindungsetia #warisanibu citra martikalini -
Telur Sambal Kencur Telur Sambal Kencur
Recook resep dari Mamih Gie.Variasi lain selain telur balado yang patut dicoba 😋 CHA -
Sambel cenge Sambel cenge
Didesa saya lumajang jawa timur cenge ini hampir semua orang menyukainyaSelain simple enak dan juga murah meriah..Cocok bagi yang suka pedas Santy Nurul 2 -
Telur Sambal Telur Sambal
Membuat sambal, sy ga pernah memakai penyedap krn sambal jd lebih enak. Selain itu jgn tll byk bwg pth agar sambal ga pengar .. Utk byk bhn seperti diresep, ckp 1-2 siung aja. Selain itu myk mmg hrs cukup byk agar lbh enk .. Tp semua kembali ke selera msg2 :) Nauzaery Setyo -
Telur Sambal Telur Sambal
Sajian keluarga yang disukai, walaupun sederhana.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra Priska Koes -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar