Langkah pertama, buat bumbu perkedel, haluskan bawang putih dan garam.

Kemudian campur bumbu yg telah dihaluskan bersama kentang, daun bawang, seledri, bawang goreng, royco, lada bubuk, dan kuning telur. Aduk rata.

Setelah adonan tercampur rata, bentuk/cetak perkedel sesuai selera.

Sementara, kocok 2 butir telur hingga rata. Balurkan perkedel yg telah dicetak ke dalam telur.

Goreng perkedel dengan api kecil sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Perkedel kentang siap disajikan. ^•^