Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Biang : campur semua bahan jadi 1, aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 10 menit hingga berbusa biangnya.
- 2
Kocok telur+susu+air+garam jadi satu. Masukkan kedalam bahan biang, aduk rata. Masukkan terigu, uleni hingga agak kalis, masukkan mentega, uleni hingga kalis. Bila masih lengket, tambahi terigu sedikit-sedikit, sekitar 1 sdm tiap menambahkan.
- 3
Setelah kalis dan tdk lengket buat adonan menjadi bundar lalu diamkan selama 20 menit dan tutup dengan kain. Tunggu sampai mengembang 2x lipat.
- 4
Setelah mengembang kempeskan kembali. Bagi menjadi 4.
- 5
Gulung spt gambar
- 6
Rapatkan dengan mencubit adonan. Agar adonan tetap tertutup ketika mengembang
- 7
Susun spt digambar
- 8
Tutup kembali dng kain, diamkan selama 10 menit hingga mengembang
- 9
Setelah mengembang, oles dengan susu cair. Dan roti siap dipanggang
- 10
Panaskan oven hingga 175°c lalu masukkan roti. Panggang selama 25-30 menit dng suhu stabil 175°c. Bila oven terlalu panas, kecilkan kompor/oven.
- 11
Angkat, dinginkan selama 20 menit. Potong2 sesuai selera. Maaf bentuk jadinya kurang sip.. Tapi tdk mengganggu rasa lho..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar