Tekwan Sagu (tanpa ikan)

Adline Tresiana S.
Adline Tresiana S. @delscook
Kota Bengkulu

awalnya bingung mau makan enak dan banyak tapi murah, soalnya buat ngundang semua perangkat desa + ketua RT di satu desa utk acara pelepasan KKN plus jamuan makan malam. akhirnya dapetlah resep ini wkwkgggtud

Tekwan Sagu (tanpa ikan)

awalnya bingung mau makan enak dan banyak tapi murah, soalnya buat ngundang semua perangkat desa + ketua RT di satu desa utk acara pelepasan KKN plus jamuan makan malam. akhirnya dapetlah resep ini wkwkgggtud

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi lebih
  1. 400 grsagu tani
  2. 100 grtepung terigu
  3. 2 btrtelur
  4. secukupnyaair panas
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1/2 bks kecilpenyedap rasa sapi
  7. secukupnyamerica
  8. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan sagu, tepung terigu, merica, penyedap, garam ke dalam satu wadah. aduk hingga tercampur rata.

  2. 2

    Campurkan bawang putih halus tersebut ke dalam air hangat, aduk-aduk. Air hangatnya di kira-kira saja.

  3. 3

    Masukan telur lalu langsung masukan air hangat tadi sedikit demi sedikit sampai tercampur dengan rata. Jika terlalu lembek tambahkan sagu sedikit, jika terlalu keras tambahkan air dan terigu (dikira-kira) aduk jangan terlalu lama, nanti adonan jadi keras. cukup aduk adonan sampai tercampur rata dan agak kalis (tidak keras tidak encer tp tidak terlalu lengket karena semakin kalis semakin biji tekwan akan keras)

  4. 4

    Siapkan air dalam wadah atau panci, rebus air dan tambahkan 2 sdm minyak manis.

  5. 5

    Kalau air sudah mendidih, masukan adonan tadi bentuk dengan sendok atau jari saja, angkat jika sudah terapung (masak)

  6. 6

    Resep kuahnya saya pake resep kuah tekwan yang asli, jadi tidak terasa kalau ini hanya tekwan sagu tanpa ikan😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adline Tresiana S.
pada
Kota Bengkulu
halo, panggil saja ADEL. kalau mau lihat another recipe / tutorial on my instagram, please follow @adeltrsna
Lebih banyak

Komentar

Septiana Ningtyas
Septiana Ningtyas @septiananingtyas
Minyak manis itu apa ya mba?? Yg di no. 4

Resep Serupa