Ikan Nila Panggang Teplon

anna indrayani
anna indrayani @cook_9035359
Kalimantan Tengah

Suami seneng banget menu ikan bakar nah sayanya suka ribet kalo mau bakar2an gitu, jadilah ide suami bakarnya pake teplon yg dilapisi daun pisang karena dulu pernah liat ada yg masak kaya gitu. Akhirnya kita coba eksekusi dan yummy ga kalah sama yg dibakar pake tungku gitu...

Ikan Nila Panggang Teplon

11 orang berencana membuat resep ini

Suami seneng banget menu ikan bakar nah sayanya suka ribet kalo mau bakar2an gitu, jadilah ide suami bakarnya pake teplon yg dilapisi daun pisang karena dulu pernah liat ada yg masak kaya gitu. Akhirnya kita coba eksekusi dan yummy ga kalah sama yg dibakar pake tungku gitu...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 lbrbesar daun pisang (utamakan jenis kepok pengaruh pd aroma)
  2. 1 ekorikan nila ukuran sedang
  3. 1 siungbawang putih
  4. secukupnyaKetumbar
  5. 1 ruas jarikunyit
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaPenyedap
  8. Kecap dan minyak goreng utk olesan (boleh ditambah madu)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daun pisang dengan lap basah lalu keringkan.

  2. 2

    Potong daun pisang menjadi seukuran teplon, dan ditumpuk dua.

  3. 3

    Oleskan minyak goreng pada teplon dan pada tiap lapisan daun pisang.

  4. 4

    Untuk bumbu ikan, haluskan semua bahan bumbu kemudian lumuri pada ikan dan diamkan sebentar agar bumbu meresap.

  5. 5

    Siapkan teplon di atas kompor dengan api kecil agar daun pisang tidak gosong.

  6. 6

    Jika sudah panas letakkan ikan di atasnya, tunggu beberapa saat, lumuri dengan campuran kecap manis dan minyak goreng lalu bolak balik agar matang merata kurang lebih 20 menit.

  7. 7

    Ikan nila sudah siap dihidangkan, lebih nikmat dilengkapi dengan sambal dan sayur bayam bersantan. Ikan nila bakar teplon siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anna indrayani
anna indrayani @cook_9035359
pada
Kalimantan Tengah
Ibu baru yang masih banyak belajar masak memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa