Pepes Ayam Tahu

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam
  2. 10 buahcabai rawit setan
  3. 2 buahtahu ukuran kecil, haluskan dg garpu
  4. 1 buahtelur ayam
  5. 1/2 ikatdaun kemangi, ambil daun nya
  6. 5 buahtomat, belah jd 4
  7. 10 lembardaun salam
  8. 10 lembardaun jeruk
  9. secukupnyaKaldu bubuk
  10. Secukupnyadaun pisang
  11. secukupnyaTusuk gigi
  12. 🌼Bumbu :
  13. 10 buahcabai merah keriting, belah
  14. 20 buahbawang merah, belah
  15. 10 buahbawang putih, belah
  16. 5 buahkemiri, hancurkan
  17. 1 buahgula jawa ukuran kecil, potong sisir
  18. secukupnyaLengkuas
  19. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu dg blender soalnya bumbu nya bnyk bgt, kl di uleg pegel hehe..

  3. 3

    Dalam wadah, campur bumbu halus, tahu & kaldu bubuk. Koreksi rasa. Tambahkan telur, aduk rata. Masukkan ayam, tomat & daun kemangi, aduk rata.

  4. 4

    Siapkan daun pisang, letakkan 1 lembar daun salam & jeruk. Ambil bbrp sendok adonan pepes & 1 cabe rawit merah setan. Semat dg batang lidi.

  5. 5

    Kukus selama 40 menit.

  6. 6

    Bisa disajikan dg dipanggang sbntr di teflon, di bolak balik ya atau dibakar langsung di perapian.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kyo
Kyo @i2344
pada
Indonesia

Komentar

Resep Serupa