Pepes Pindang Salem mangkok

shen sia
shen sia @shens1a

Ga punya daun pisang atau aluminium foil...pake piring mangkok pun jadi. Ikannya bisa pake apa aja.. kalo pindang yg lebih gurih salem. Bumbu halus bisa pake blender diiris2 dulu kecuali jahe dan kemiri diuleg, kmd pindah bumbu blender ke ulegkan..biar lebih ringan pekerjaan ngulegnya. Kalo kemiri jahe diblender kadang masih ada kasarnya..lagipula nguleg kemiri jahe ga susah kan...

Pepes Pindang Salem mangkok

5 orang berencana membuat resep ini

Ga punya daun pisang atau aluminium foil...pake piring mangkok pun jadi. Ikannya bisa pake apa aja.. kalo pindang yg lebih gurih salem. Bumbu halus bisa pake blender diiris2 dulu kecuali jahe dan kemiri diuleg, kmd pindah bumbu blender ke ulegkan..biar lebih ringan pekerjaan ngulegnya. Kalo kemiri jahe diblender kadang masih ada kasarnya..lagipula nguleg kemiri jahe ga susah kan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 2 ekorikan pindang salem
  2. 5 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 5 bhcabe merah buang bijinya
  5. 1 genggamkemiri
  6. secukupnyajahe,
  7. secukupnya serai geprek,
  8. secukupnya daun salam,
  9. secukupnyadaun jeruk,
  10. secukupnya garam,
  11. secukupnyagula
  12. secukupnyamicin sasa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, jahe (kurleb sebesar ujung jari telunjuk sampai batas kuku), garam (kurleb 1,5sdt), gula (kurleb 1sdt), micin. Kalo pake serai bubuk (1sdt) bisa dijadikan satu di sini.

  2. 2

    Tata di mangkok, daun2 + bumbu + serai + ikan + bumbu + daun2 + cabe rawit jika ingin pedas.

  3. 3

    Masukkan di panci kukus dengan tutup panci dilapisi kain lap bersih agar tetesan air dari tutup tidak jatuh ke mangkok. Kukus 15 menit lebih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
shen sia
shen sia @shens1a
pada
Semua ukuran sendok di resep ini menggunakan takaran...kalo sendok biasa ga akan sama rasanya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa