Didihkan air matang, masukkan mie telor .. aduk dengan cara mengangkat2 agar mie terpisah.. sebentar saja supaya tidak terlalu lembek dan angkat. Tuang ke mangkuk, beri sedikit minyak dan kecap manis, aduk rata.

Panaskan sedikit minyak, masukkan telor dan aduk hingga jadi telor orak arik kemudian sisihkan dipinggir wajan

Masih dengan wajan yg sama, masukkan bawang putih dan bawang merah lalu tumis sebentar, masukkan sosis dan aduk hingga matang

Masukkan mie yg sudah diaduk rata dengan kecap manis tadi, tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk. Kalau warna nya masih pucat bisa ditambahkan kecap lagi. Aduk rata. Cicipi apakah sudah pas rasanya. Setelah semua rata bisa dimatikan api, angkat dan taburi dengan daun bawang. Sajikan.

Selamat menikmati !