Pindang salem pedas

rini_reijas
rini_reijas @Rini_reijas
Jember_jawatimur

Resep ini aq dapat dr temen ig# mrs wijaya#.,beliau slalu aploud menu masakannya tiap hari,,,dan dari banyak menu yg beliau share resep inilah yg pas di kantong dan lidah klrg qw hehe..yuk mari check this out...

Pindang salem pedas

Bagikan Cooksnap pertama
12 orang berencana membuat resep ini
rini_reijas
rini_reijas @Rini_reijas
Jember_jawatimur

Resep ini aq dapat dr temen ig# mrs wijaya#.,beliau slalu aploud menu masakannya tiap hari,,,dan dari banyak menu yg beliau share resep inilah yg pas di kantong dan lidah klrg qw hehe..yuk mari check this out...
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorpindang salem uk besar
  2. 2 lbrdaun jeruk& daun salam
  3. 2 ruaslengkuas geprek
  4. 5 bhlombok ijo besar utuh
  5. pete(aq skip lg ga da stok)
  6. 1 bhtomat merah potong
  7. 1 bhtomat hijau potong(aq skip lg ga ad stok)
  8. 1 bhjeruk nipis
  9. minyak goreng sckpnya
  10. secukupnyagaram,gula,penyedap
  11. Bumbu uleg kasar:
  12. 3 siungbawang putih
  13. 6 siungbawang merah
  14. 5 bhkemiri
  15. 20cabe rawit
  16. 2 bhcabe merah besar buang bijinya

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kotoran dan kepala ikan pindang lalu cuci bersih,beri 1/2 perasan jeruk nipis,supaya baunya tidak amis diamkan sebentar lalu cuci bersih lagi.

  2. 2

    Goreng pindang stengah matang lalu belah jadi 4 dan buang durinya.sisihkan

  3. 3

    Jika ada pertanyaan knp kug ga dibelah buang durinya dulu lalu digoreng? Krn klo di belah dan dibuang dulu durinya dulu lalu digoreng,pindangnya bisa keras dan rasanya tidak enak.

  4. 4

    Tumis bumbu kasar sampai harum,masukkan lombok ijo,pete,lengkuas,daun salam,daun jeruk,tomat merah & hijau kemudian tambahkan air secukupnya.beri garam,gula,dan penyedap,yg terakhir masukkan pindang,beri stengah perasan jeruk nipis,cicipi rasa diamkan sebentar agar bumbu meresap dan air agak menyusut.

  5. 5

    Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
rini_reijas
rini_reijas @Rini_reijas
pada
Jember_jawatimur
suka nguprek di dapur karna suami dan anak2 doyan nyemil,lebih suka masakan rumah,lebih hemat,praktis dan yummy tentunya.happy cooking&baking dan sekarang alhamdulillah sudah jadi mbok bakul kueh😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Gemblong Tepung Ketan
  2. Ayam Pop
  3. Chicken luncheon
  4. Es campur (41_GAS2025)
  5. Botok Pete Cina
  1. Mini chiffon green cake
  2. Kolek candil ubi ungu+pisang Ala" Aini
  3. Sambal Goreng Udang Pete
  4. Banana Nugget