Potong ayam cuci bersih tiriskan

Taruh ayam di mangkok campur dengan tepung ayam krispy

Campur 100ml air.. Kedalam ayam dan tepung tadi..beri sejumput ketumbar halus...Adonan tepung kental jangan cair

Remas2 ayam tsb sampai rata

Diwadah terpisah taruh tepung terigu

Gulingkan ayam yg sudah beadonan tepung krispy ke dalam tepung terigu.. Remas2 cubit cubit sampai muncul kremesan.

Goreng dengan api kecil hingga matang keemasan

Note : campuran tepung ayam harus kental, usahakan kalau menggoreng ayam tenggelam dlm minyak dan gunakan api paling kecil agar tidak mentah di dalam ayam...