Bagikan

Bahan-bahan

  1. ikan kembung yg sudah dibersihkan
  2. bawang putih
  3. bawang merah
  4. ketumbar
  5. kemiri
  6. terasi
  7. kunyit
  8. cabe rawit
  9. cabe besar
  10. daun sere
  11. daun salam
  12. daun jeruk
  13. garam gula n penyedap
  14. kemangi
  15. jahe

Cara Membuat

  1. 1

    buat bumbu untuk rendaman ikan sebelum digoreng...haluskan bwg putih,kunyit,ketumbar n garam...beri air lalu rendam ikan sekitar 15 menit

  2. 2

    kemudian goreng ikan ..tiriskan

  3. 3

    haluskan bawang putih,bawang merah,cabe besar,cabe rawit,kemiri,jahe

  4. 4

    panaskan minyak sedikit lalu tumis bumbu halus td ...tambah terasi,gula,garam,penyedap,daun sere daun salam n daun jeruk

  5. 5

    tambahkan air secukupnya lalu biarkan sampai air berkurang n bumbu harum

  6. 6

    setelah itu masukkan ikan yg sdh digoreng...masak sbntar lalu angkat n sajikan dg daun kemangi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Wiek
Bunda Wiek @cook_2630949
pada
jember
sy adalah seorang istri,bunda n dokgi yg suka skali masak buat ayah n si kecil...bahagia buat sy adalah ketika bs masakin suami n anak...😄😄
Lebih banyak

Komentar

gabriela
gabriela @cook_4449971
Takaran bahannya msg2 brp ya mom?

Resep Serupa