Woku Tuna

Name: Woku Tuna
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan tuna potongan sedang; 15 biji bawang merah; 2 batang serai memarkan dan ikat; 5 lembar daun jeruk dirobek sedikit; 10 buah cabe rawit; 3 buah cabe merah besar; 4 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 1/2 ruas kunyit; 2 batang daun bawang besar rajang putihnya saja; 1 genggam daun kemangi; 1 lembar daun kunyit ikat

Fannypatty @fannypatty

Doha,Qatar- Malang,Indonesia

Woku Tuna

Fannypatty @fannypatty

Doha,Qatar- Malang,Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

500 grikan tuna potongan sedang
15 bijibawang merah
2 batangserai memarkan dan ikat
5 lembardaun jeruk dirobek sedikit
10 buahcabe rawit
3 buahcabe merah besar
4 butirkemiri
1 ruasjahe
1 1/2 ruaskunyit
2 batangdaun bawang besar rajang putihnya saja
1 genggamdaun kemangi
1 lembardaun kunyit ikat

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan bawang merah hingga halus (saya suka ga terlalu halus) sisihkan. haluskan cabe rawit,cabe besar,jahe n kunyit sisihkan.
2

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya. Tumis serai dan daun jeruk hingga wangi. Masukan bawang merah yg sudah dihaluskan,masak api kecil hingga pucat n wangi.
3

Masukan gilingan cabe,aduk rata.masak hingga stengah matang. Masukan ikan Tuna dan daun kunyit. Beri sedikit air. Masak hingga matang.
4

Jika sudah betul2 masak, masukan daun bawang dan kemangi dan garam secukupnya. Masak sebentar lalu matikan api. Sajikan dengan nasi panas..😍