Kalo ditanya asli mana? Ya asli Bdg. Tapi nenek (ibunda ayah saya) dari Garut. Kalo ditanya makanan khas Garut apaan? Pasti pd jawab dodol, aahh bosen yah..! Tapi pertama kali saya makan Nasi Cikur tuh di Garut, dan lsg jatuh cintrong. Lidah Sunda bgt sih jd dikasih cikur (kencur) yg mana di banyak masakan Sunda pake bumbu ini ya jdnya doyan. Saya gatau persis sih aslinya Nasi Cikur itu dari mana, tp memori akan Garut tuh ya salahsatunya si Nasi Cikur ini. Lauk pelengkapnya ga muluk², pake ikan asin sepat, sambel hejo, tempe mendoan juga udh endess bgt.. Oh, krupuk aci blek juga jgn lupaaa.. Ternikmeh pokonya! Paksuami juga aku racuni Nasi Cikur ini, dan dia doyaann... Sampai kami pindah ke BSD, dia keingetan pgn Nasi Cikur. Nanya ke temen kantornya pd gatau apaan tuh nasi cikur, gitu katanya. Hadeuuhh! Alhasil saya nyoba bikin aja deh seinget² saya aja soalnya dulu almarhumah ibuku juga suka bikin. Dan apa.. Kata paksuami, enak beeuudd..! Terobati cenaahh kekangenan akan nasi cikurnya. Alhamdulillah....#FestivalRamadanCookpad #MudikOnline

Selama masak ini auto menghirup wangi kencur yang sedep banget di hidung.Aku bikin pake resep mba @Veni_KM13982343 cocok di lidahku so super duper yummy 😋Resepnya juga aku sedikit modif sesuai selera, aku tambahin rawit biar pedes dan di sini aku pakai kunyit bubuk. Tapi rasanya tetap enakk 😋Source resep @Veni_KM13982343#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bekasi#CooksnapResep_VeniKM#SisaNasi#MasakSetiapBagian#MasakBarengAnak

Cooksnap resep kedua buat cs mba @Veni_KM13982343 dan posbar cookpad bertemakan nasi sisa, tentunya sudah biasa kalau nasi sisa dibuat nasi goreng, tapi ini lain dari yang lain nasi goreng nya di tambahin cikur /kencur, aroma cikurnya berasa banget apa lagi di tambahkan sambal cikurnya yang super pedes, karena saya pencinta pedas jadinya ketagihan deh, mau bikin lagi buat sarapan 😄,trimakasih inpirasi resepnya mba veni yuk bun ikut nyobain nasi goreng ditambahin cikur @enjoytheprocess maaf ya bun ke tag😊#CooksnapResep_VeniKM#CookpadCommunity_Bekasi#SisaNasi#MasakSetiapBagian#MasakBarengAnak#GenerasiAprontis#Week5

Selain nasi tutug oncom, ada juga olahan nasi khas Tasik lainnya yaitu nasi cikur. Kalau yang ini mah asli baru tahun ini ngerasainnya, karena kebetulan ada yang jual di komplek sebelah. Ternyata cikur itu gak cuma enak dibikin jamu beras kencur atau campuran bumbu dalam lotek, karedok dan pencok, tapi juga memberikan sensasi wangi dan rasa yang membahana bila dicampur dengan nasi.Nasi cikur bisa di kombinasikan dengan lauk apa saja. Kali ini saya menyandingkannya dengan ayam bakar rempah. Tapi rempah yang saya gunakan gak seheboh olahan ayamnya mbak Karmila yang katanya lebih dari 35 jenis rempah itu. Saya mah minimalis aja lah rempahnya seputar jintan, merica, cengkeh, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit dan serai.

Nasi cikur adalah sajian nasi goreng yang dimasak dengan menggunakan cikur (kencur). Nasi ini memiliki rasa yang khas dari aroma kencur.Happy Birthday ke - 11 buat Cookpad semoga selalu menginspirasi...Awal kenal cookpad dari suami yang diam-diam lebih dulu download cookpad.Setiap kali tanya masak apa ya? selalu disodori cookpad...Akhirnya penasaran downloadlah cookpad.Dari yang awalnya hanya liat-liat resep, kemudian coba recook (walaupun kadang sukses kadang juga gagal), coba menulis resep dari recook yang sukses. Dari yang sebelumnya ngga pede memasak, bersama cookpad jadi berani bawain mertua masakan.Jadi lebih sering masak sendiri daripada beli diluar dan juga lebih berani menulis resep buatan sendiri...Terima kasih Cookpad sudah selalu memberi inspirasi ❤#Berbagi11Cerita#PejuangGoldenBatikApron

Keisengan menjelang malam 😂 lauknya pakai iga goreng, menghabiskan daging qurban, tapi iga gorengnya udah dicomot duluan 🫣 wkwkwkSource : @Veni_KM13982343#CookpadCommunity_Jakarta#GenerasiAprontis#CFDCipulir_Bekasi#dapurBundaAisharana

Nasi Cikur adalah salah satu makanan khas bumi pasundan, khususnya Tasikmalaya. Dalam bahasa Sunda, cikur berarti kencur. Makanan ini dibuat seperti layaknya nasi goreng yang diberi tambahan kencur.sumber : @iishvara#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron#52weeksjourneyindonesiancuisine

Menu andalan di waktu kepepet 😁Ini seperti nasi urap namun menonjolkan aroma kencur. Karena nasinya sudah beraroma dan gurih, cukup pilih lauk sederhana untuk pendampingnya. ❤❤

Pengen menu sarapan yang agak lain. Recook nasi gorengnya bunda aisharana 😋#BIRPLETOK_BundaAisharana#CINTE_BekalPraktis#BekalPraktis#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Alhamdulillah nikmat sekali ...menu berbuka hari ini#nasicikur#masakasyik#memasakitusaya#cookpad

Bulan ini, arisan KopiJos yang keluar adalah Mbak @dapurnamina. Saya bikin yang simple-simple aja dulu karena badan lagi kurang fit. Nasi cikur jadi pilihan karena sepertinya enak makan nasi dengan bumbu kencur dan sedikit pedas. Sayangnya saya lupa menambahkan terasi🥲, tapi tetap enak, kok. Semoga berkenan, ya, Mbak Mina.#ArisanKopiJos_Mina#KopiJos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta