Ayam bakar taliwang

 Sofia Chua 👩🏻🥬🧅🥬🥔🥒🥘
Sofia Chua 👩🏻🥬🧅🥬🥔🥒🥘 @SofiaKitchen
River Valley- SG

Kepingin makan ayam taliwang,biasanya yg dijual pake ayam pejantan...dengan berbekal resep dari majalah lama,coba2 bikin pake ayam kampung. Hasilnya tidak mengecewakan..

Ayam bakar taliwang

32 orang berencana membuat resep ini

Kepingin makan ayam taliwang,biasanya yg dijual pake ayam pejantan...dengan berbekal resep dari majalah lama,coba2 bikin pake ayam kampung. Hasilnya tidak mengecewakan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung potong 4 bagian.cuci bersih tiriskan
  2. 1 litersantan dari 1/2 kelapa
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtair jeruk limo
  5. 2 sdtgula merah sisir sejumput garam
  6. Minyak untuk menumis
  7. 1 sdmgula merah sisir
  8. Bumbu haluskan:
  9. 8 btrbawang merah
  10. 6 siungbawang putih
  11. 2cabe kriting bakar
  12. 10/sesuai selera cabe rawit bakar
  13. 1 sdttrasi bakar
  14. 4 butirkemiri sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Kucurin ayam dgn jeruk limau +garam diamkan 15 mnt lalu panggang setengah matang

  2. 2

    Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum+gula dan garam

  3. 3

    Tuang santan aduk sampai mendidih

  4. 4

    Masukkan ayam, kecilkan api masak sampai empuk dan meresap sesekali diaduk.

  5. 5

    Angkat ayam dan geprek

  6. 6

    Bakar ayam sambil dioles bumbu. Sampai harum warnanya cantik. Balik2 spy tidak gosong

  7. 7

    Sajikan dengan sisa bumbu dan plecing kangkung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Sofia Chua 👩🏻🥬🧅🥬🥔🥒🥘
pada
River Valley- SG
The Secret Ingredient is..(always) Love 🌹🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa