Tongkol Tumis Aceh

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgikan tongkol (boleh ganti ikan laut lain)
  2. 1 lbrdaun pandan
  3. 2 btgdaun kare
  4. 1 ltrair / dgnti santan bole jg
  5. secukupnyaminyak goreng
  6. 2 bhcabe ijo
  7. 2 siungbwg merah iris
  8. Bumbu Halus:
  9. 3 siungbawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. 4 bhcabe merah
  12. 10 bhcabe rawit(jk ska pedas)
  13. 1 sdtketumbar
  14. 2 bjkemiri
  15. 2 cmkunyit
  16. 8 bjAsam sunti (belimbing wuluh yg dikeringkan)
  17. 1/²cm jahe
  18. 1/⁴sdt jintan

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong daun pandan,cabe ijo belah dua,bersihkan ikan beri jeruk nipis dan garam diamkan 10mnt

  2. 2

    Panaskan minyak masukan bawang merah yg di iris tunggu sebentar masukan daun pandan dan daun kare setelah wangi masukan bumbu halus tggu sampai harum.

  3. 3

    Masukan ikan aduk2 sebentar masukan santan /air tunggu sampai matang jangan lp masukan garam dan taraaa selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mami Aly Arsyad
Mami Aly Arsyad @mamialyarsyad
pada
Aceh
sebisa mungkin berbagi dgn ilmu masak memasak yang masi sedikit ini😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa