Donat kentang simple aja

Ini bentuknya yaaaa gitu deh,tapi rasanya tetep ya mantap,cetakannya pake gelas punya anak waktu msh kecil,terus bulet tengahnya pake telunjuk hehehe,multi fungsi,terus berhubung gak suka manis banget ya gula halusnya dicocol2 aja,jd gak rata

Lebih banyak

Donat kentang simple aja

Ita Marvitasari @cook_7751384

Cinere

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3 buahKentang ukuran sedang
150 gramterigu cakra
50 gramterigu biasa
1 sendok makanfermipan
3 sendok makanminyak goreng
6 sendok makangula
2 sendok makanmargarin(cairkan)
4 sendok makanair
1 bungkusvanili
secukupnyaMinyak utk menggoreng

Cara Membuat

1

Kentang dicuci bersih,aku direbus dgn kulitnya biar enak aja,kalo bisa direbus pake tutup biar cepet matengnya,kurang lbh 15mnt,tes tusuk ya,kalo udh mateng tunggu adem dikupas kulitnya lalu ditaro dimangkuk(aku menghaluskannya pake batu ulekan aja dan mangkuk gitu)udh halus sisihkan.
2

Fermipan dan gula 2 sendok makan dicampur dgn air hangat2 ya,kira2 2 sendok makan 2:2 air hangat & air dingin diaduk2 ya,tunggu berbusa tandanya ragi aktif.
3

Diwadah campurkan tepung cakra,terigu,vanili,gula 4 sendok makan,minyak, fermipan yg udh berbusa,air sedikit2 aja ya,dan kentang diulenin sampai kalis,yang terakhir margarin cair ya,terus diulenin lagi,bila dirasa lembek tambahin terigu dikit2 aja,kalo dirasa udh cukup udh ya.
4

Setelah kalis wadah ditutup pakai serbet dibasahin dikit(aku pakai karet,hehehe biar kedap udara gt,seperti yg ada digambar ya) biar mengembang 2x lipat,tunggu kira2 1jam.
5

Setelah mengembang 2x lipat,ditinju ya biar keluar udaranya,hbs itu ditempat lain digilas,aku pakai bekas botol sirup,dicetak pakai gelas kecil punya anak msh baby dl,terus dibentuk2lah pinggirannya dan tengahnya,tips aja pakai terigu ya tangan dan adonan biar ga lengket.
6

Setelah jadi gak usah nunggu,yg cetakan pertama bisa digoreng,aku pakai teplon,dgn api kecil tapi panas,berhubung aku ga sabaran hehehe,jadi dibalik2 aja,biar ga gosong jg,setelah mateng tunggu anget dicocol pakai gula halus ya,siap dimakan.
7

Tips aja,utk apinya kecil tapi panas ya,kalo bisa sebelum adonan dibuka,api udh dinyalakan,biar pas mau goreng udh siap pakai hehehe,ok makasih,silahkan mencoba.