Potong kentang menjadi dua, kukus hingga setengah matang. Kemudian parut kasar kentang yang telah dikukus

Tambahkan telur, keju, garam dan merica. Aduk rata adonan

Panaskan pan rata, beri minyak sedikit (bisa dicampur sedikit buttee biar harum) tuang sekitar 2 sdm adonan, bentuk agak pipih menggunakan spatula

Balik jika sudah berwarna kuning keemasan, lakukan hingga adonan habis

Angkat dan sajikan. Tambahkan telur orak arik sebagai pelengkap.