Rempeyek / peyek kacang anti alot

Ida_RA
Ida_RA @cook_2658869
Cilacap

2 kali gagal bikin rempeyek kacang yg renyah,.coba lgi dan akhirnya bisa bikin rempeyek kcg kesukaan suami yg renyah

Rempeyek / peyek kacang anti alot

171 orang berencana membuat resep ini

2 kali gagal bikin rempeyek kacang yg renyah,.coba lgi dan akhirnya bisa bikin rempeyek kcg kesukaan suami yg renyah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung beras cap rosebrand
  2. 100 grtepung sagu/tapioka
  3. 250 grkacang tanah iris jadi 2
  4. 60 mlsantan siap pakai cap kara
  5. 1 butirtelur
  6. 100 mlair matang
  7. 1/2 literminyak goreng untuk menggoreng
  8. Bumbu yg dihaluskan
  9. 6 siungbawang putih uk.sedang
  10. 1 buahkunyit kira2 2 ruas jari
  11. 2 buahkencur atau sesuai selera
  12. 3 butirkemiri
  13. 2 sdtketumbar
  14. 1 sdtgaram
  15. 1/2 sdtgula pasir
  16. jika sukadaun jeruk diiris2

Cara Membuat

  1. 1

    campur tepung beras dan tepung sagu, aduk jdi satu
    haluskan semua bumbu, campurkan ke tepung
    kocok lepas telur dan santan, masukan ke adonan, campur jadi satu
    Tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan encer dan terasa ringan saat diaduk, jika saat diaduk terasa berat mungkin masih ada tepung yg menggumpal
    kacang dimasukan saat akan menggoreng, jgn lgsung dimasukan semua,separo bagian dulu dan mengapung saat dimasukan ke adonan

  2. 2

    panaskan minyak goreng
    gunakan api sedang saja lalu mulai menggoreng, gunakan sendok sop kecil untuk menuang adonan
    tuang adonan ke pinggir wajan

  3. 3

    agar tdk lengket di wajan, beri sdikit demi sdikit minyak panas yg untuk menggoreng ke sekitar adonan, tdk lama, gorengan akan turun ke tengah wajan

  4. 4

    cukup dua kali dibalik, jk sdh menguning dan tdk lembek saat diangkat brarti sdh matang
    angkat dan tiriskn
    jika sdh dingin, lgsung masukan ke toples dan ditutup rapat. selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ida_RA
Ida_RA @cook_2658869
pada
Cilacap
love cooking & baking, memasak itu bikin bahagia 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa