Blender bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe besar, Jahe dan kemiri

Rebus telur dahulu ya

Lalu goreng dulu telur ayam, telur bebek (saya pake telur bebek, karena suami suka) dan ayam hingga kecoklatan

Tumis bumbu yang sudah diblender, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan Jahe

Tumis hingga harum

Bila bumbu sudah matang dan harum, beri gula garam secukupnya, test rasa. Lalu tambahkan air 1/2 gelas

Tunggu hingga meletup2, lalu masukkan telur rebus dan ayam yang sudah digoreng, diamkan, sesekali aduk dan tunggu matang dan meresap

Bila sudah meresap dan air berkurang, aduk lagi dan matikan api dan sajikan

Sudah jadii, siap disantapp