Gulai daun singkong salai patin ala Buk'e gendis

Name: Gulai daun singkong salai patin ala Buk'e gendis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: kurleb 10 pucuk Daun ubi; 1 ons Ikan sale patin; Santan (aku pake santan instan kara 1 bks cukup); Bumbu halus:; kurleb 15 buah Cabe rawit + merah; 5 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; sedikit Jahe; sedikit Kunyit; 2 buah Kemiri; secukupnya Garam, gula putih + penyedap

Rizqi Agustina @cook_9146202

Pekanbaru Riau

Kirmikir mau masak apa ya buat siang ini, ee ada daun ubi muda dipekarangan rumah. Kayaknya enak klu disanten campur ikan sale pake bumbu simpel. Cuuss deh kedapur mumpung si bayi masih anteng 🔪

Lebih banyak

Gulai daun singkong salai patin ala Buk'e gendis

Rizqi Agustina @cook_9146202

Pekanbaru Riau

Kirmikir mau masak apa ya buat siang ini, ee ada daun ubi muda dipekarangan rumah. Kayaknya enak klu disanten campur ikan sale pake bumbu simpel. Cuuss deh kedapur mumpung si bayi masih anteng 🔪

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

kurleb 10 pucukDaun ubi
1 onsIkan sale patin
Santan (aku pake santan instan kara 1 bks cukup)
Bumbu halus:
kurleb 15 buahCabe rawit + merah
5 siungBawang merah
2 siungBawang putih
sedikitJahe
sedikitKunyit
2 buahKemiri
secukupnyaGaram, gula putih + penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daun ubi direbus, angkat dinginkan lalu di iris kasar. Ikan sale nya dipotong2 sesuai selera.
2

Sembari ngerebus daun ubinya, semua bumbu dihaluskan.
3

Tumis bumbu sampai harum, masukkan air kurleb 1 ltr dan santannya. Sambil diaduk2. Klu sudah mendidih masukkan daun ubi dan ikan sale nya. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Koreksi rasanya.. Daan taraaa jadi deh 🍽