Tumis tauge teri

Esi
Esi @cook_9151474
Depok, Jabar

Ini masakan sederhana yang jadi istimewa karena ada teri medannya. Diganti jenis ikan asin lain juga bisa. Ikan teri/ikan asinnya bikin tumisan ini jadi wangi dan gurih 👍

Tumis tauge teri

7 orang berencana membuat resep ini

Ini masakan sederhana yang jadi istimewa karena ada teri medannya. Diganti jenis ikan asin lain juga bisa. Ikan teri/ikan asinnya bikin tumisan ini jadi wangi dan gurih 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 packtauge, bersihkan
  2. secukupnyaTeri medan/ikan asin yg dipotong kecil
  3. 2 kotak keciltahu putih, potong kecil
  4. 1 buahtomat, potong memanjang
  5. 1 batangDaun bawang, potong 2 cm
  6. Bumbu:
  7. 3 siungbawang putih, dirajang
  8. 1/2 buahbw. bombay, dirajang
  9. 1/2 sdtmerica putih halus
  10. 2 buahcabe merah kriting, iris halus
  11. 1 sdtkecap asin
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. secukupnyaGaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis kedua bawang, cabe, teri (atau ikan asin) sampai wangi dan teri/ikan asinnya agak kering.

  2. 2

    Masukkan tahu, aduk hati-hati biar tidak hancur, tumis sampai tahu kekuningan.

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya

  4. 4

    Masukkan garam, gula, kecap asin, saos tiram, merica. Didihkan dan cicipi.

  5. 5

    Kalau rasanya sudah pas masukkan tauge, aduk cepat (cukup 1 menit, tdk boleh terlalu lama biar tauge teksturnya masih kres, tidak lembek)

  6. 6

    Masukkan daun bawang dan tomat. Angkat dan cepat pindahkan ke piring saji.

  7. 7

    Tumis tauge teri siap disantap. Hmm baunya wangi dan rasanya gurih segar 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Esi
Esi @cook_9151474
pada
Depok, Jabar
Hobi masak terutama yang unik atau yg gampang masaknya tapi rasanya spesial ☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa