Ketika keluargaku udh bosen yg namanya ayam, kalo msk ayam udh gk ada yg makam, utk sementara aku beralih ke ikan2an dulu deh. Spt pecak bawal segerrrrr kayanya.

Setidakny demikian masakan ini dinamakan oleh ibu saya, karena seharusnya penyajianny tu di dlm cobek dan ikanny jg agak ditekan2 pakai uleg-an stlh disiram sambal pecakny. Tapi berhubung cobek saya penampilanny kurang representatif (wkwkwkwk), jadi ya pakai piring aja lah.Dulu keluarga besar alm. ayah saya biasa adakan acr kumpul keluarga sebulan sekali. Krn mereka ada 10 bersaudara jadi pasti masing2 keluarga kebagian setahun sekali ketempatan acr kumpulan. Nah sekali waktu rmh ortu saya ketempatan acr ini, ibu saya menyajikan masakan Pecak Bawal ini sebagai hidangan utama, ada setidaknya 25 ekor besar ikan bawal laut di masak pecak sm ibu saya. Kami pesta pora hihihii. Keluarga besar ayah saya puas makan pecak bawal, puas makan ditempat dan bisa bungkus bawa pulang juga. Sampai2 ada sepupu saya yg masih nanyain resep makanan ini stlh bbrp thn berlalu.Sekarang resep ini saya simpan disini, sebagai archive saya sekaligus utk saya share utk cookpaders siapa tau ada yg berkenan ingin coba merecook. Selamat mencoba yaa.#GA_TheNextLevel#GACC_KesukaanIbu#Cookpadcommunity_Bekasi#SalamKompakSelalu

Jum'at, 18 Juli 2025BismillahOleh-oleh dari Beladas, Rekreasi Banten. Akhirnya kemarin sore bisa eksekusi yang buat ngiler sejak pertama liat 😅, walo belum bisa pake ikan bandeng, pake ikan Bawal juga lezatos banget 👍😋Sumber resep dari mba indah @indahlestari_9579Kamu harus liat resep aslinya, dijamin pasti pengen buat juga.. Ini link "Pecak Bandeng Khas Banten", wajib klik linknya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/24896003#Wongkito_RekreasiBanten#CookpadCommunity_Palembang

Hari ini bekal makan siangnya, pecak bawal ajaa, sambel pecaknya pedes asem pake jeruk limo, biar siangnya ngga ngantuk 😁, lalap nya kol sma sawi hijau di rebus ajaa, tetep tanpa nasi yaa, karna masih diet 😂..

Bismillah...MaasyaaAllahAlhamdulillah akhirnya bisa setor juga untuk cocomtang😍Pecak kali ini saya bikin pakai resep mbak Endang JTTDuluu banget saya juga pernah bikin pecak padahal sebelumnya saya belum pernah makan pecak hihiJadi bener2 diraba2 rasanyaTapi pecak kali rasanya lebih pas ketimbang yang saya bikin dulu. enak..Kata suami g pedes, smp digadoin tu kuahnyasukaaa😍#post2get_pecak_cocomtang#cookpadcommunity_tangerang#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon

Pecak adalah salah satu hidangan dari Tanah Jawa yang terdiri dari lauk disiram dengan sambal. Walaupun berasal dari Jawa tapi aku mengenal makanan ini pertama kali saat aku bekerja di Jakarta. Jadi Pecak ikan dibenakku adalah makanan khas betawi atau Sunda. Bumbu yang dibutuhkan di antaranya cabai, bawang putih, bawang merah, jahe dan kencur. Biasanya bumbunya diuleg kasar sehingga tekstur sambalnya masih nampak.Untuk Posbar Komjak dan Posbar Mamah Cookpad minggu ini, aku coba masak Pecak Bawal. Kupilih ikan bawal karena durinya gak banyak dan mudah dipisahkan dengan dagingnya. Kebetulan di kulkas aku punya banyak stok lemon cui. Kemarin berburu lemon ini di Pasar Flamboyan Pontianak. Ada sisa pete juga jadi sekalian kumanfaatkan. Aku cooksnap resepnya Mama Anna @Rohanacake yang banyak berpengalaman memasak masakan betawi.Enak seger.. Terasa lemon cui dan pedas namun gurih nya juga dapat. Yuuk teman-teman. Anak-anak ternyata suka. Disajikan dengan nasi panas-panas.. Wah... Cucok.. Silahkan dicoba ya..#CookpadCommunity_Jakarta#CFDpaseban_kanikan#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa

Mengolah bahan dasar ikan memang banyak sekali ragamnya..dirumah ikan biasa di goreng terus. Suatu hari aku coba masak dengan bumbu yang lain...eee ada yang suka juga. Akhirnya jadi menu kesukaan keluarga...

menu buka puasa hari ini

Punya ikan bawal...Bingung mau diolah jadi apa...akhirnya dibuat pecak ajja deh...karena rasanya seger dan pedas buat menggugah selera makan

Suami suka sama pecak ikan salah satunya ikan bawal termasuk anak saya yg besar. Seger karena bumbu bumbu nya alami dan bagus buat kesehatan.