Tempe orek pedas manis

Wiwie Veryna
Wiwie Veryna @cook_5924155
Jakarta

Dulu sering di bawain oleh2 bikinan familly rasanya bikin nagih, sekarang nyobain bikin versi ala kadarnya semoga enaaaak 😊

Tempe orek pedas manis

12 orang berencana membuat resep ini

Dulu sering di bawain oleh2 bikinan familly rasanya bikin nagih, sekarang nyobain bikin versi ala kadarnya semoga enaaaak 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. Bahan utama:
  2. 1 papantempe
  3. secukupnyaMinyak goreng
  4. 3 sendok makangula pasir
  5. secukupnyaKecap manis
  6. Bahan Halus:
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 siungbawang merah
  9. 5 buahcabe rawit merah / cabe setan
  10. 1 buahkemiri (kebetulan stock habis jd sy ganti kacang tanah bbrp butir)
  11. Bahan tambahan:
  12. 3 lbrdaun jeruk (cincang halus)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe memanjang, goreng Dalam minyak panas hingga kering kemudian tiriskan.

  2. 2

    Masak bumbu yg telah di haluskan dengan minyak secukupnya, setengah masak masukan gula pasir aduk perlahan sampai menjadi karamel (perhatikan klw di rasa terlalu lengket bisa di tambah air sedikit dan minyak goreng). Sambil di aduk Koreksi rasa masukan kecap manis kemudian daun jeruk dan tempe aduk hingga rata.

  3. 3

    Tips: kecap akan menentukan warna jd klw ga suka hitam sekali jgn terlalu banyak. Saya menggunakan blender jadi bumbu di tambah air sedikit biar lebih mudah blend nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wiwie Veryna
Wiwie Veryna @cook_5924155
pada
Jakarta
Happy eating, love cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa