Ayam Saus Jeruk

Name: Ayam Saus Jeruk
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 sdt merica; 200 gr ayam fillet potong dadu; 1 siung bawang putih parut; 2 sdm kecap asin; 1/4 sdt jahe parut; 1/2 cup tepung terigu; 1 sdt minyak wijen; 2 sdm tepung maizena; 1 butir telur; 1 kotak buahvit* jeruk; 2 sdm maizena; 2 sdm bubuk bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm gula pasir; 1 buah cabai merah iris tipis; sesuai selera sayuran

Hartsa Mitsalia @mitsamicha

Bandung-Jakarta

cocok untuk makan malam bersama keluarga

Lebih banyak

Ayam Saus Jeruk

Hartsa Mitsalia @mitsamicha

Bandung-Jakarta

cocok untuk makan malam bersama keluarga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 porsi

1/4 sdtmerica
200 grayam fillet potong dadu
1 siungbawang putih parut
2 sdmkecap asin
1/4 sdtjahe parut
1/2 cuptepung terigu
1 sdtminyak wijen
2 sdmtepung maizena
1 butirtelur
1 kotakbuahvit* jeruk
2 sdmmaizena
2 sdmbubuk bawang putih
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdmgula pasir
1 buahcabai merah iris tipis
sesuai selerasayuran

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

marinasi ayam dengan kecap asin, bawang putih, jahe, merica, dan minyak wijen. sisihkan
2

untuk saus, campur 2 sdm maizena dengan sari jeruk buahvit* dalam saucepan. setelah rata nyalakan api, masukkan bubuk bawang putih, merica, gula dan cabai. aduk rata dan masak hingga mengental.
3

balut ayam yg sudah di marinasi dengan 2 sdm maizena. lapisi dengan telur yg sudah dikocok bersama 2 sdm air. balut kembali dengan tepung terigu. goreng hingga kuning keemasan.
4

siramkan saus jeruk diatas ayam goreng. sajikan bersama sayuran.