Ayam Geprek Sambal Bawang

Selama 6 minggu pelatihan di Jakarta kemarin, sering banget order ayam geprek via GoFood, nyobain beberapa warung dan semuanya enaaak. Sekarang kembali ke rantau, ga ada lagi warung ayam geprek 😂
Resep ayam tepungnya pakai resep hits dari Xanderskitchen yang super mudah dan super enak 😍

Lebih banyak

Ayam Geprek Sambal Bawang

Norma Di Madya @normadya

Kendari, Sulawesi Tenggara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🍗Ayam Goreng Tepung
1 ekorayam potong, cuci lalu potong2
7 siungbawang putih, haluskan
secukupnyagaram
secukupnyamerica bubuk
secukupnyamasako
1 butirtelur
1 sendok sayurtepung maizena
5 sendok sayurtepung terigu
secukupnyaminyak untuk menggoreng
🌿 Sambal Bawang
12 buahcabai rawit
1 siungbawang putih
secukupnyagaram
2 sdmminyak panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam dengan bawang putih, garam, merica dan masako. Simpan di kulkas semalaman.
2

Sebelum menggoreng, masukkan telur dalam adonan ayam dan aduk rata. Di wadah lain, campur tepung maizena dan tepung terigu.
3

Gulingkan ayam ke dalam adonan kering sambil diremas2 dan dicubit2 agar keriting.
4

Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan.
5

Buat sambal: uleg cabai, bawang dan garam. Tes rasa. Tuangi minyak panas lalu aduk rata.
6

Penyelesaian: geprek ayam ke dalam sambal. Sajikan dengan lalapan favorit. Awas ngabisin nasi 😋