Ayam Goreng Saus Mentega

Name: Ayam Goreng Saus Mentega
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam pejantan, cuci bersih; 2 siung bawang putih, halus kan; Sejumput garam; secukupnya Merica bubuk; 1 sdt minyak wijen; secukupnya Minyak goreng, untuk menggoreng ayam; 2 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 bh bawang bombay; 2-3 sdm saus tiram; 1 sdm kecap inggris; 2 sdm kecap manis; 3 sdm muncung margarin; 2 sdm minyak goreng; secukupnya Merica bubuk; 1 batang Daun bawang

Dapur mami Anna @anna_listiarafani

Jakarta

Ayam Goreng Saus Mentega

Dapur mami Anna @anna_listiarafani

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

6 potongayam pejantan, cuci bersih
2 siungbawang putih, halus kan
Sejumputgaram
secukupnyaMerica bubuk
1 sdtminyak wijen
secukupnyaMinyak goreng, untuk menggoreng ayam
2 siungbawang putih, cincang halus
1/2 bhbawang bombay
2-3 sdmsaus tiram
1 sdmkecap inggris
2 sdmkecap manis
3 sdm muncungmargarin
2 sdmminyak goreng
secukupnyaMerica bubuk
1 batangDaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Taruh ayam dlm wadah, baluri dengan garam, bawang putih, merica bubuk dan minyak wijen, diamkan selama 15 menit
2

Goreng ayam sebentar saja hingga berkulit kecoklatan, angkat dan tiriskan
3

Panaskan margarin dan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu. Masukkan saus tiram dan kecap inggris dan tambahkan sedikit air. Aduk rata. Masukkan ayam.
4

Aduk perlaham-lahan sampai semua bumbu tercampur dgn rata. Masukkan kecap manis dan merica bubuk. Aduk rata hingga ayam terbalut rata oleh bumbu saus dan sebelum di angkat masukkan potongan daun bawang.
5

Angkat dan sajikan hangat