Sapi lada hitam ala mahasiswi

Name: Sapi lada hitam ala mahasiswi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram daging sapi; 800 ml air (tambahkan air sedikit demi sedikit sampai daging lunak); 3 sdm minyak goreng; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 buah wortel potong dua bagian iris tipis; 1 buah bawang bombay potong kotak2; 1 ruas jahe; 2 cabe besar (merah+hijau) potong kotak buang bijinya; 3 sdm saus tiram; 3 sdm saos tomat; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 3 sdm lada hitam; 1 bks kecil penyedap rasa sapi (royco); secukupnya garam,gula

@fayzhanna_k @cook_2759419

samarinda

sepertinya tidak ada yang tidak menyukai menu makanan yang satu ini.. waktu makan di resto harganya lumayan mahal tapi porai sedikit. pas nyoba bikin ternyata gak ribet bikin nya.. enak dimakan pas sama nasi panas.. jangan lupa sediain tissu ya. hihihi

Lebih banyak

Sapi lada hitam ala mahasiswi

@fayzhanna_k @cook_2759419

samarinda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

300 gramdaging sapi
800 mlair (tambahkan air sedikit demi sedikit sampai daging lunak)
3 sdmminyak goreng
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 buahwortel potong dua bagian iris tipis
1 buahbawang bombay potong kotak2
1 ruasjahe
2cabe besar (merah+hijau) potong kotak buang bijinya
3 sdmsaus tiram
3 sdmsaos tomat
2 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
3 sdmlada hitam
1 bkskecil penyedap rasa sapi (royco)
secukupnyagaram,gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging sapi lalu rebus daging sampai lunak, tiriskan lalu diiris.
(air rebusan jangan dibuang)
2

Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay dan bumbu halus
3

Masukkan jahe, cabe merah+hijau dan daging sapi
4

Tuang saos tiram,saos tomat,kecap manis,kecap asin dan lada hitam aduk sampai bumbu merata
5

Setelah bumbu dan saos merata masukkan air kaldu daging sapi sedikit demi sedikit, wortel,penyedap rasa, garam dan gula sesuai selera. koreksi rasa,masak sampai daging berubah warna dan air menyusut.