Ayam kecap mantap

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam potong
  2. Jeruk nipis
  3. 2 siungbawang putih iris
  4. 3 siungbawang merah iris
  5. 1/2 siungbawang bombay iris
  6. 4cabe rawit iris
  7. 2 buahcabe merah iris
  8. 1 buahtomat iris
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 1daun jeruk
  12. secukupnyaGula
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaMerica
  15. 1 sdmtepung maizena dilarutkan dengan air
  16. secukupnyaMinya goreng
  17. secukupnyaKecap manis
  18. Bahan dihaluskan
  19. 1 buahkemiri
  20. 2 siungbawang putih
  21. Pelengkap daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garap diamkan sebentar lalu rebus sampai matang. Sisihkan

  2. 2

    Siapka minya untuk menumis. Masukkan bawang merah, putih, bombay, cabe rawit dan cabe merah oseng sampai kecoklatan dan harum

  3. 3

    Masukkan bumbu halus, tomat, jahe, lengkuas daun jeruk. Oseng sampai bumbu matang

  4. 4

    Masukkan ayam yg sudah di rebus lalu tambahkan air sesuai selera

  5. 5

    Masukkan garam gula merica dan kecap secukupnya. Tes rasa

  6. 6

    Biarkan sampai mendidih

  7. 7

    Dirasa sudah mendidih masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air biar agak kental. Bagi yang tidak suka kental tepung maizena bisa skip

  8. 8

    Masukkan daun bawang aduk sebentar. Matikan kompor

  9. 9

    Sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pipit cupit
pipit cupit @cook_6129833
pada
Jombang

Komentar

Resep Serupa