Martabak Lenggang (no Ragi, no timbangan)

Citra Hartoyo
Citra Hartoyo @citra_hartoyo
Lombok Tengah

Buka FB ada yg share martabak lenggang yg manis2 imut warna dan bentuknya. Jadi pengen bikin..tp ribet yes pakai fermipan pake nunggu ngembang gitu..pake timbangan pula, secara timbanganku rusak😁..
Akhirnya cari di cookpad nemu yg praktis no ragi no timbangan..
Resep by. @amberly's kitchen..tp kumodif di susu dan airnya

Martabak Lenggang (no Ragi, no timbangan)

18 orang berencana membuat resep ini

Buka FB ada yg share martabak lenggang yg manis2 imut warna dan bentuknya. Jadi pengen bikin..tp ribet yes pakai fermipan pake nunggu ngembang gitu..pake timbangan pula, secara timbanganku rusak😁..
Akhirnya cari di cookpad nemu yg praktis no ragi no timbangan..
Resep by. @amberly's kitchen..tp kumodif di susu dan airnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 biji
  1. 10 sdmtepung terigu
  2. 1 sdmtepung tapioka
  3. 1 sdmminyak sayur/minyak goreng
  4. 1 sdtbaking powder
  5. 1 butirtelur
  6. 5 sdmgula pasir (me: 4sdm,pas manisnya)
  7. 200 mlsusu uht putih (me: ultramilk)
  8. sejumputGaram
  9. 1/2 sdtvanilie
  10. Pewarna makanan
  11. Meses/coklat dcc/keju/kacang..dll (untuk isian)

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk gula dan telur pakai whisk sampai gula larut.(sekitar 5 menit)

  2. 2

    Masukkan tepung terigu, tapioka, baking powder, vanilie dan garam sedikit demi sedikit dengan susu cair dan minyak sayur.

  3. 3

    Setelah adonan rata tidak ada yg menggumpal, bagi adonan untuk diberi pewarna sesuai selera (me: 3 warna)

  4. 4

    Diamkan adonan selama 10 menit. Dan panaskan teflon dengan api kecil. Gak punya teflon kecil? Gpp dear..pake gedhe jg gpp..semua tergantung sendok sayurnya..tp emng enak pk kecil yg dipake ceplok telur itu biar buletnya konsisten😁

  5. 5

    Tuang 1 sendok sayur adonan. Tunggu sampai tidak lengket permukaan atasnya. Jangan terlalu kering.(jika berlubang,tanda adonan bagus). Angkat, langsung beri isian sesuai selera, lipat dan rekatkan pinggirnya dengan ditekan.

  6. 6

    Lakukan sampai adonan habis. Siap disajikan 😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Citra Hartoyo
Citra Hartoyo @citra_hartoyo
pada
Lombok Tengah
Bercita cita kurus, tapi hobby makan.Suka bikin masakan yg ala2 aku gitu (baca : males, kadang males cari bahan,males mikir), alias masak bahan2 yg sudah ada demi terciptanya masakan...(halaah..). Kalo bahan yg di resep2 ga ada ya diganti dengan apa yg ada..ga suka memaksakanlah ya...karena sesuatu yg dipaksakan itu ga baik.😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa