Sate Kambing #KitaBerbagi

Indah AO
Indah AO @cook_7514913
Kediri, Jawa Timur

Alhamdulilah tadi dapat daging qurban 2 plastik dari 2 masjid yg berbeda, 1 dibikin bakso kambing, 1 nya dibikin sate kambing.

Sate Kambing #KitaBerbagi

2 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulilah tadi dapat daging qurban 2 plastik dari 2 masjid yg berbeda, 1 dibikin bakso kambing, 1 nya dibikin sate kambing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/2 kgdaging kambing
  2. secukupnyatusuk sate
  3. 🐏Bumbu halus :
  4. 3 siungbawang putih
  5. secukupnyagaram
  6. 🐐Bumbu sambal kacang :
  7. 1 genggamkacang tanah kupas
  8. 15cabe rawit (jika suka pedas)
  9. 5 siungbawang putih
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyakecap manis
  12. secukupnyaair matang
  13. Tambahan :
  14. secukupnyairisan bawang merah mentah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, potong2, sisihkan

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan garam, lalu balurkan pada daging, diamkan beberapa menit

  3. 3

    Kemudian tusuk2 daging menggunakan tusukan sate

  4. 4

    Panaskan batu panggang, di olesi sedikit margarin agar tidak lengket, tata sate, panggang dgn api sangat kecil agar matang merata

  5. 5

    Jangan lupa dibalik agar matang merata & tidak gosong

  6. 6

    Ketika setengah matang, baluri bumbu kacang, dan panggang kembali hingga matang

  7. 7

    Angkat dari pemanggangan, lakukan hingga semua tusukan sate habis

  8. 8

    Untuk bumbu kacang :

  9. 9

    Goreng bawang putih & cabe rawit, lanjut goreng kacang hingga matang

  10. 10

    Haluskan semua bahan bisa di uleg / diblender

  11. 11

    Tambahkan air, garam, dan kecap, aduk2, tes rasa.

  12. 12

    Sajikan sate dengan nasi hangat, siraman sambal kacang, dan taburi irisan bawang merah mentah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah AO
Indah AO @cook_7514913
pada
Kediri, Jawa Timur
Ibu muda anak satu yang punya cita2 jago masak segala jenis masakan😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa