Balado Jengkol

Dingin-dingin jadi pingin makan pake yg pedes2, pilihan ku jatuh ke balado jengkol pedas hihihi.. Nyaaammm.. Gurih, pedes dan lembut
Balado Jengkol
Dingin-dingin jadi pingin makan pake yg pedes2, pilihan ku jatuh ke balado jengkol pedas hihihi.. Nyaaammm.. Gurih, pedes dan lembut
Cara Membuat
- 1
Rebus jengkol sampai empuk ± 1 jam, cuci bersih jengkol rebus lalu pipih kan *lihat gbr
- 2
Goreng jengkol yang telah dipipihkan dalam minyak panas ± 3 menit (jangan terlalu kering)
- 3
Siapkan bumbu untuk balado jengkol
- 4
Tumbuk kasar cabe, bawang merah & bawang putih (tomat jangan ditumbuk, cukup dipotong dadu)
- 5
Tumis bumbu & tomat hingga harum, lalu tambahkan air ± 50 cc, daun salam, terakhir masukkan jengkol, tambahkan gula dan penyedap, koreksi rasa nya, aduk2 sampai air habis, kini balado jengkol siap dinikmati dengan sepiring nasi hangat
Resep Serupa
-
Balado Jengkol Balado Jengkol
#ResepPertamakuWalaupun jengkol ga bisa menghilangkan jengkel dan aromanya bau, tapi saya yakin banyak yg suka makan nasi pake jengkol 😊 saya coba sharing masak balado jengkol hari ini. Diani -
Balado Jengkol Balado Jengkol
Ketagihan jengkol waktu jalan² ke ragunan, waktu itu bekal bawa balado jengkol aqhu yg tadinya gg ngerti cara masak.ny tanya² sama si pembawa bekal akhirnya aqhu coba dan taraaaaa ... hasil.ny endos makendos takendol cuss ... mantap! Ini jengkol paling tua jadi enak banget,Sary Ndae Yudianto
-
Balado Jengkol Balado Jengkol
karena keluarga kami adalah pecinta menu olahan jengkol, maka bisa2 balado jengkol ini jd cemilan santai hehehe.Balado jengkol nikmat empuk mlekoh pedes dan tidak berbau 💕💕💕 Anindya Widha Puspita (Ny. Tudi) -
Balado Jengkol Balado Jengkol
Ketika om nantangin me dan tante bikin balado jengkol. Walaupun gak doyan jengkol tapi oke lah tantangan saya terima. Lingga Arum -
-
Balado Jengkol Balado Jengkol
Ceritanya bangun tidur laper, ide langsung muncul neh, balado jengkol enak nich.. yuli pratiwi -
Balado Jengkol Balado Jengkol
Sudah banyak resep Balado Jengkol yang tentunya lebih enak bersliweran di Cookpad. Tapi boleh ya anak bawang ikutan posting resep Balado Jengkol ala saya 😁 Alquti al'umu -
Balado jengkol Balado jengkol
Lg pengen jengkol dan buat makan siang cocoknya yg pedes2 biar seger, makan siang yg menggugah selera 😁 Isma -
Balado Jengkol Balado Jengkol
Dari rumah kakak bawa jengkol 1/4kg, udh diprotes aja sama suami katanya jauh2 dari rumah kakak cuma mau beli jengkol 😂, tapi sepulang dia kerja sijengkol udh diwajan.. pas makan juga alhamdulillah nambah 2x 😁.. Dwi Endarwati -
Balado Jengkol Balado Jengkol
Masih punya stock jengkol dan ada bumbu merah langsung bikin jengkol balado aja yuk Dapur Olive -
Balado Jengkol Balado Jengkol
Meski musim jengkol udah lewat tapi saya masih punya jengkolSaya selalu punya stok di freezer jadi jengkol yang udah di rebus kita simpan dalam freezer jadi sewaktu waktu pingin masak jengkol tinggal keluarin dari freezer 😊#berburucelemekemas #resolusi2019 Tri Yunianti -
Balado Jengkol Balado Jengkol
Sebenernya denger nama jengkol uda laammaaa.. Cuman baru ngerasain pas ngikutin suami di jakarta, teksturnya lembut tapi baunya kayak pete. Doyanan pak suami banget. kalau tetangga saya hampir tiap hari harus ada si jengki ini kurang afdol kali yaa.. Hihi tapi dapat ilmu juga ni dari tetangga kanan kiri tentang jengkol #wikipediajengkol haha.Jengkol ada dua ni macemnya yang muda sama yg tua, yg muda agk lembut klo yg tua agk keras. Berikut tips cara memasaknya biar lunak dan gak bau. Tips: rendam jengkol dg air bersih satu hari satu malam jangan lupa sering ganti2 air yaa.. Di rendemnya di ruangan outdoor saja karna kalo dalam rumah meskipun ketutup tetep bau nyengat bingit hihi, rebus jengkol kurleb 1 jam biar lunak, jengkol bisa di masak semur, rendang, balado, di cabe in campur teri sukasuka deh bu ibu. Mungkin ada tips lain???? Silahkan di share ke saya kita belajar sama2. Hehe. Happy recipe :) Ayu Saraswati E.P
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)