Choipan/ chai kwe Pontianak teflon

Serly Angela
Serly Angela @vinkeys

Awalnya Krn sering makan buatan Cici sepupu.. iseng2ngeliat cara buatnya.. akhirnya coba2bikin sndr dech

Choipan/ chai kwe Pontianak teflon

82 orang berencana membuat resep ini

Awalnya Krn sering makan buatan Cici sepupu.. iseng2ngeliat cara buatnya.. akhirnya coba2bikin sndr dech

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isi
  2. 2 siungbawang putih cincang
  3. 30 grebi.cuci n cincang halus
  4. 300 grbengkoang.kupas seru kasar
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtmerica
  7. Atau
  8. 500 grdaun kucai
  9. 250 grayam fillet cincang halus
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtmerica
  12. Secukupnyaminyak sayur
  13. Bahan kulit
  14. 250 grtepung beras
  15. 5 sdmtepung sagu/tapioka
  16. 300 mlair
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 2 sdmminyak sayur
  19. Bahan olesan
  20. 100 mlminyak sayur
  21. 7 siungbawang putih cincang halus
  22. Teflon kecil (seukuran telur mata sapi)
  23. Talenan

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan isi bengkoang.kukus bengkoang tiriskan dan sisihkan..tumis ebi hingga berubah warna..masukan bawang putih cincang.(maaf kmrn kebalik..kl bawang putih dluan gosong bawangnya #maaf ya)...garam dan merica gunakan api kecil..tumis hingga matang.sisihkan.

  2. 2

    Bahan isi kucai. Sisakan sedikit tumisan ebi dan bawang masukan ayam cincang tumis hingga wangi..masukan irisan daun kucai beri bumbu..tes rasa..beri bumbu jika kurang.. setelah itu sisihkan.

  3. 3

    Setelah bahan isi tidak panas..campurkan bengkoang dgn tumisan ebi bawang putih.sisihkan...campurkan bahan kulit.. aduk-aduk

  4. 4

    Panaskan teflon..tuang 1sendok sayur bahan kulit..ratakan(spt buat kulit dadar) tutup dan gunakan api sedang..setelah matang lgsg balikan diatas talenan..masukan bahan isi lgsg rapatkan sisi2nya..pindahkan pd piring yg sudah dibeli minyak dan berikan bahan olesan..ulangi hingga selesai..

  5. 5

    Catatan.jgn lupa mengaduk bahan kulit sebelum dituang ke teflon.krn tepung mudah mengendap..saat membuat bahan kulit dan memasukkan bahan isi harus gerak cepat..agar kulit tdk pecah.sebs Mgkn diminyaki agar tdk lengket satu sama lain.. selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Serly Angela
Serly Angela @vinkeys
pada

Komentar

Resep Serupa