Sayur Labu Siam Kuah Santan Kuning

Mama Upay
Mama Upay @Mamup_Recipes
Cikarang, Jawa Barat, Indonesia

Temennya ketupat, pelengkap menu lebaran 😊

^^ HAPPY COOKING 😊😊 ^^

Sayur Labu Siam Kuah Santan Kuning

28 orang berencana membuat resep ini

Temennya ketupat, pelengkap menu lebaran 😊

^^ HAPPY COOKING 😊😊 ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60menit
5-8porsi
  1. 300 glabu siam
  2. 200 gtempe
  3. 4 buahcabai merah besar
  4. 2 buahcabai hijau besar
  5. 1 lembardaun salam
  6. 1 sdtkunyit bubuk
  7. 800 mlsantan
  8. 800 mlair
  9. 3 sdtgaram (sesuai selera)
  10. 1 sdtgula (sesuai selera)
  11. 1 buahasam jawa
  12. Secukupnyaminyak goreng
  13. 🌰Bumbu halus 🌰
  14. 2 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 1 sdmgula merah sisir

Cara Membuat

60menit
  1. 1

    Dikupas labu siam lalu dipotong korek api. Dicuci hingga bersih, lalu ditiriskan dan disisihkan.

  2. 2

    Dipotong tempe membentuk dadu. Disisihkan.

  3. 3

    Disiapkan wajan atau panci. Dipanaskan minyak goreng. Ditumis bumbu yang telah di haluskan sampai mengeluarkan aroma.

  4. 4

    Kemudian ditambahkan daun salam dan kunyit bubuk. Diaduk sampai merata.

  5. 5

    Dimasukan labu siam diaduk rata dan dimasak hingga setengah lunak.

  6. 6

    Ditambahkan santan. Diaduk kembali sampai merata.

  7. 7

    Ditambahkan air. Diaduk sampai merata.

  8. 8

    Dikoreksi rasa dengan menambahkan garam, gula pasir dan asam jawa. Diaduk sampai semua bumbu larut.

  9. 9

    Ditambahkan tempe. Diaduk kembali sampai merata. Dan dimasak sampai semua bahan benar-benar matang.

  10. 10

    Sajikan sebagai sayur pelengkap ketupat/lontong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Upay
Mama Upay @Mamup_Recipes
pada
Cikarang, Jawa Barat, Indonesia
Ordinary mom with 3 wonderful children.Belajar itu mengasyikan 😉👌Youtube : Mamup RecipesIg : @mamup_recipes📝 18 Juli 2017
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa