Bubur Ayam ala Senopati
Cara Membuat
- 1
Campur semua Bahan Bubur di Magicom, tambahkan air jika terlihat tekstur masih kurang lembut
- 2
Haluskan semua bumbu Bahan Kuah Kuning & Ayam. Campur bumbu halus, dada ayam, garam dan air, masak dengan api sedang 10-15 menit atau sampai ayam matang dan kaldu keluar. Sisihkan air rebusan untuk kuah kuning. Suwir-suwir ayam.
- 3
Campur semua bumbu Bahan Ati Ampela, garam, dan air sedikit saja asal ati ampela terendam. Rebus/ungkep sampai air tinggal sedikit. Goreng ati ampela, potong-potong.
- 4
Untuk sambal, rebus cabe rawit dan cabe merah. Blender air rebusan bersama cabe rawit, cabe merah, kacang tanah goreng, dan garam. Masak kembali, campurkan dengan larutan maizena.
- 5
Tata bubur pada mangkok, tuangkan kuah kuning, sedikit kecap asin, kecap manis (jika suka). Tambahkan cakwe potong, ayam suwir, seledri, bawang goreng, dan kerupuk. Lengkapi dengan sambal.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bubur Ayam Bubur Ayam
Tinggal di kampung yang gak ada penjual bubur ayam, kalau pengen wajib buat sendiri. Buat nya pas sore hari, cocok juga untuk makan malam.Goreng ayamnya pakai minyak goreng Rose Brand, bagian luar daging kering, dan bagian dalamnya tetap juicy.Source @eennuraeni#GAS2025#AromaRempah#CookpadCommunity_Sumbar#PosbarMeetUp_Sumbar2025
-
-
Bubur Ayam Bubur Ayam
Si uni udah 3 hari belakangan minta dibikinin bubur ayam. Baru sempat bikin tadi pagi. Kebetulan ada kerupuk warna warni jd semangat bikinin bubur ayam kesukaannya. Klo mw buburnya lebih banyak bisa double-in resep bahan bubur nya yaa..
-
-
-
Bubur Ayam Bubur Ayam
Lagi pengen makan bubur ayam. Langsung bikin sendiri aja biar bisa nambah ayam dan kuahnya yg super gurih
-
Bubur Ayam Bubur Ayam
Penasaran sm bubur ayak buatan sendiri, mengadopsi resep mb Angelic yg sy sesuaikan dgn selera sy jd semakin mantab rasanya dan buburnya gurih lbh enak drpd beli d abang2. Untuk buburnya sy tambahkan santan kalau d resep aslinya tdk pakai santan, sesuai selesa aja moms, silakan dicoba :)
-
Bubur Ayam Bubur Ayam
Sore-sore lagi kepengen banget makan bubur ayam. Dan terwujudlah bubur ayam bikinan ane😄
Sabila Achmady -
Bubur Ayam Bubur Ayam
Bubur ayamnya pakai bawang goreng agak banyakan, ngikutin bubur ayam langganan...enak deh...wangi dan kriuk...
-
Bubur Ayam ala Banten Bubur Ayam ala Banten
Dulu sekitar tahun 80an kalau mudik ke Labuan Banten ada tukang bubur yg selalu bikin kangen..namanya Mang Emong...Yang bikin spesial adalah kuah karinya yg berwarna kuning pucat gurih tp beda dgn kari kuningnya cirebon...setelh uji coba..tyt resep ini yg plg mendekati...silahkan mencoba...
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar