Sop Janda / Jando homemade #kitaberbagi
Flashback jajanan lagi tinggal dibekasi dulu,intip resep bunda susanmellyani&mommyZhi jadilah hari ini bikin sop janda drumah.Enak rasanya gak kalah sama yg asli di cibitung,bs ngobatin kangen cm kl dulu mknnya sama tmn2 kerja kalo skrg dmkn bareng klwrga drumah.Pertama kali dengar dulu saya kira yg jualan sop ini sudah janda,trnyata bukan(ngakak,,,malah katanya sbnrnya namanya sop jando/tulang tapi entahlah ko tenarnya sop janda),sop ini ccok buat pcinta pedas karna mknnya pas panas2 pe bccuran keringat tp wlpun pedas rasanya nagih,seger.Alternatif buat yg jauh dari bekasi atau yg pnsaran belum prnh makan wajib coba jg,heee.Bahkan kalo dtg lgsg kt4 yang jualnya saya suka nyerah dg antriannya kburu laper wkkkwkkkk itu di kawasan mm2100 cibitung apa jarakosta ya masuknya,seringnya do rame2.
Sop Janda / Jando homemade #kitaberbagi
Flashback jajanan lagi tinggal dibekasi dulu,intip resep bunda susanmellyani&mommyZhi jadilah hari ini bikin sop janda drumah.Enak rasanya gak kalah sama yg asli di cibitung,bs ngobatin kangen cm kl dulu mknnya sama tmn2 kerja kalo skrg dmkn bareng klwrga drumah.Pertama kali dengar dulu saya kira yg jualan sop ini sudah janda,trnyata bukan(ngakak,,,malah katanya sbnrnya namanya sop jando/tulang tapi entahlah ko tenarnya sop janda),sop ini ccok buat pcinta pedas karna mknnya pas panas2 pe bccuran keringat tp wlpun pedas rasanya nagih,seger.Alternatif buat yg jauh dari bekasi atau yg pnsaran belum prnh makan wajib coba jg,heee.Bahkan kalo dtg lgsg kt4 yang jualnya saya suka nyerah dg antriannya kburu laper wkkkwkkkk itu di kawasan mm2100 cibitung apa jarakosta ya masuknya,seringnya do rame2.
Cara Membuat
- 1
Rebus iga&tetelan sampe empuk lalu tambahkan jahe,pala,kayumanis,cengkeh.Buang busa putih yg mengambang pada air rebusan,rebus sampe empuk dg api kecil.(saya pke iga yg sudah drebus kemaren jdi ga lama lagi mrebusnya).
- 2
Ulek bumbu halus,lalu tumis hingga harum.kalo iga sudah empuk masukan tumisan bumbu kdlmnya,aduk rata.
- 3
Tumbuk kasar cabe rawit hijau lalu masukan kdlm rebusan iga tadi,tambahkan garam&penyedap.tes rasa.Lalu masukan potongan daun bawang&seledri.
- 4
Angkat&sajikan.
- 5
Cekrek upload #kitaberbagi
- 6
#masakitugampang
- 7
#masakitusaya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Janda Sop Janda
Recook: Nur SabatianaPenasaran banget sama sop ini. Selain namanya unik "Sop Janda" 😁, pernah nonton liputannya juga di tv.Wah, ini sop lain drpd yg lain karena cabe rawitnya yg seabreg itu. Sebagai penggila kuliner pedas saya lgs penasaran banget pengen nyobain.Apa daya, saya di Pekanbaru dan si Janda ini adanya di Bekasi apa Karawang gitu ya. Ehh.. ubek2 cookpad koq tnyata ada resepnya.Saya coba recook punya nya mba Nur Sabatiana. Enak.. apalagi ditambah perasan air jeruk nipis. Seger pedes mantapss!Wiss lah.. pokoknya abaikan saja dulu masalah kolesterol. Hahaha...
-
Sop Janda Sop Janda
Penasaran dengan sop yang satu ini. Namanya sop janda ternyata kepanjangan dari Jawa Sunda. Sop ini terkenal banget di daerah Bekasi dan Karawang. Karena penasaran akhirnya mencoba bikin dari berbagai resep yang akhirnya ketemu citarasa yang pas. Kuncinya BERANI BUMBU ya..
-
Sop Janda Sop Janda
Sop janda akronim dari sop jawa-sunda, menu yang ikonik dari Bekasi. Perpaduan dari rasa gurih dan pedas, sop janda merupakan sup iga sapi beraroma rempah di tambahkan banyak cabai rawit utuh di dalamnya. Waktu saya bekerja di lokasi mm2100 sop janda yang bikin kangen sering menemani menu makan siang siang saya.#cookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron
-
Sop Janda Sop Janda
Karena stok iga masih banyak,akhirnya memutuskan buat lihat" di cp eh ketemu ini resep&langsung jatuh cinta(karena lihat cabe yg seambrek)😅ini sop bener" seger enak cocok buat pecinta pedas😍, thanks yg sudah berbagi resep yg yahut ini😘(maaf gak sebut nama,karna saya lupa ini resep siapa😂)
-
Sop Janda Sop Janda
Bismillah...Alhamdulillah, ikutan event semarak Clover lagiii...Tema minggu ini yaitu Semarak Aneka Sop yang ditentukan oleh Mba Oktin @butien_6001774 sebagai pemenang arisan tema clover.Sebenarnya saya berniat bikin Sop Konro, karena sudah persiapkan bahan-bahannya. Tapi berhubung anak-anak sukanya sop bakso, akhirnya saya berubah haluan jadi bikin Sop Janda 🤭. Sop Janda dengan tambahan bakso 😁.Dikutip dari blog detikfood, Sop janda merupakan singkatan dari Jawa Sunda karena adanya tambahan cabai rawit hijau utuh atau rasa pedas dari sop-nya.Nama Sop Janda populer pada tahun 1994 yang diawali di warung Bu Darmi di Cikarang, Bekasi. Kini Sop Janda banyak ditawarkan di rumah makan di Jawa Barat dan Jakarta.Oh ya, resep ini terinspirasi dari resep Sop Janda punya Mba @Anisnaylahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16392415Semoga berkenan ya Mba Oktin @butien_6001774 dan mincan clover.Baiklah, berikut resepnya dengan beberapa penyesuaian dari saya,Selamat mencoba...#GAAnekaSup_Oktin#Semarak_GAAnekaSup#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi
-
Sop Janda Sop Janda
Sop Daging Sapi Jawa Sunda dengan citarasa gurih dan pedas. Rasa pedas yang khas didapat dari penggunaan cabai rawit hijau atau cengeuk. Rasa pedas silahkan disesuaikan dengan selera. Pada resep ini saya hanya menggunakan cabai rawit utuh tanpa cabai rawit yang dihaluskan. Cabai rawit yang dihaluskan saya pisahkan menjadi sambal.#MasakDagingKurban#Kombes_MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar