Ikan diĺumuri garam dan air jeruk lemon diamkan sebentar lalu goreng hingga kuning keemasan

Bawang putih dicincang lalu ditumis hingga harum

Lalu masukkan jahe cabai merah dan bawang bombai tumis hingga layu

Masukkan wortel nanas dan jamur kuping lalu diberi air.tambahkan saos tomat garam gula dan lada bubuk..

Setelah semua rasa telah pas tambahkan tomat dan daun bawang setelah itu angkat.

Susun ikan diwadah dan siram dengan sayur yang sudah dimasak tadi.