Sambalado Terong

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 2 buahterong ungu (potong cincin)
  2. 1 genggamikan asin rebus (bisa pake ikan teri ato rebon)
  3. 1 genggamcabai rawit
  4. 2 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 1/2 buahbawang bombay
  7. 1/2 buahtomat
  8. 1 sendok makansaos tiram
  9. 2 sendok tehgula
  10. 1 sendok tehgaram
  11. 1 sendok tehroyco ayam (optional)
  12. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng terong yang sudah di potong potong hinga matang

  2. 2

    Ikan asin dibersihkan, dibelah dua, dibuang tulangnya. Direndam didalam air agar asinnya hilang. Kemudian goreng. Tidak usah sampai kering gorengnya.

  3. 3

    Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih.(tidak usah halus halus banget, lebih enak digiling tangan saja)

  4. 4

    Iris tipis tipis tomat dan bawang bombay

  5. 5

    Masukkan bumbu halus dan bawang bombay dan tomat yang telah diiris kedalam minyak panas, hingga matang

  6. 6

    Tambahkan seasoning, dan cek rasa.

  7. 7

    Jika sudah pas, masukkan terong dan ikan asinnya. Aduk hingga merata.

  8. 8

    Chaaa... jadideh sambalado terongnyaaa 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Shinta
Dewi Shinta @sinshiness
pada
Pekanbaru, Riau
🍥Welcome to Shinta's Kitchen 🍥Hanya seorang mahasiswi yang ingin mendokumentasikan masakan masakannya.🍥Masakan dengan resep, alat dan bahan seadanya, ala ala anak kos bangeeet! 😂🍥Semoga Resep yang saya buat ala ala-an saya yang masih abal abal dan banyak kekurangan ini dapat menginspirasi semuanya yaa ☺️☺️☺️🍥*mostly sayuuuur~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa