Dendeng Basah (Balado Daging)
Masih edisi masakan khas iedul adha nih, ayo kita ngedendeng ajah. Paksu penggemar masakan padang paling nomor wahid, suka banget makan dendeng basah atau rendang atau gule gitu. Jadilah aku cari resep intip sana sini dan disesuaikan dg selera dirumah... beneran ini enak, bukan memuji diri sendiri tapi ini enaaaakkkk. Rahasia masakan padang itu kalau mau berhasil ya harus banyak pake bumbu (jangan irit bawang), jd kalau bumbu mau dilebihin silahkan tapi jangan dikurangin yaaaa....
Dendeng Basah (Balado Daging)
Masih edisi masakan khas iedul adha nih, ayo kita ngedendeng ajah. Paksu penggemar masakan padang paling nomor wahid, suka banget makan dendeng basah atau rendang atau gule gitu. Jadilah aku cari resep intip sana sini dan disesuaikan dg selera dirumah... beneran ini enak, bukan memuji diri sendiri tapi ini enaaaakkkk. Rahasia masakan padang itu kalau mau berhasil ya harus banyak pake bumbu (jangan irit bawang), jd kalau bumbu mau dilebihin silahkan tapi jangan dikurangin yaaaa....
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging. Iris agak tipis lebar (searah serat daging bagusnya) lalu cuci dan tiriskan
- 2
Rebus daging dengan daun salam, daun jeruk dan bawang putih geprek. Saya di presto sekitar 10menit
- 3
Giling bumbu tapi jangan terlalu halus, giling kasar aja.
- 4
Setelah daging cukup empuk, ambil daging dan geprek sedikit menggunakan ulekan tapi jangan terlalu hancur. Kalau aku caranya ambil daging dan alasi garpu baru deh di geprek. Jadi yg di geprek garpu nya, supaya gak hancur dagingnya.
- 5
Siapkan wajan dan minyak, goreng sebentar aja dagingnya gakusah lama2. Angkat daging dan minyaknya jangan dibuang, pake utk menumis bumbu halus tadi, kalau sudah harum tambahkan gula dan garam lalu air sisa rebusan daging secukupnya dan masukkan asem jawa
- 6
Setelah bumbu agak kering lalu masukkan daging tadi dan aduk rata. Cek rasa dan dendeng balado siap dinikmati
- 7
- 8
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dendeng Basah (Balado daging) Dendeng Basah (Balado daging)
Karena kangen,akhirnya jadilah masakan ini. Dendeng di masak pedas,bener-bener menghabiskan nasi. Auto nambah terus.
-
Dendeng Basah / Daging Balado Dendeng Basah / Daging Balado
Punya sisa sedikit daging sapi dan dapat inspirasi dari masak.tvMudah dan enak 😄*Ini resep asli dari masak.tv ya, bisa di modif dan sesuaikan dengan tingkat kepedasan dan banyaknya daging*
-
Dendeng Basah Balado Dendeng Basah Balado
Kalo dendeng sukanya yg basah, karna kalo kering gigikuu sakit😂😂
-
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Suami suka nya daging sapi itu di dendeng dri pada di rendang.. Recommended ini.. Cuuss di buat ya.. Bntr lgi mau idul adha 😁
-
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Kami keluarga penggemar daging dan pedas jadi kita buat mereka berkolaborasi 😀 pilihan dendeng daging basah ini menyesuaikan selera timbang dendeng Padang yg dagingnya tipis dan kering..Ngabisin nasi angeeeet... Apalagi ditambah taburan bawang goreng.. Wah ancen enak pol..#PejuangGoldenApron2#OneRecipeOneTree#TeamTree
-
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Lagi kangen masakan rumah akhirnya bikin dendeng balado basah inii 😍#week36#PejuangGoldenApron3Sumber : Resep dari mba Aminya Axelle
-
Dendeng Basah Balado Dendeng Basah Balado
Ikutan challenge #KurasKulkas yg harus mengolah #DagingQurban dg bahan yg hanya tersedia didalam kulkas akhirnya menu ini yg bisa saya masak. Dgn bawang merah yg mulai tumbuh tunasnya 😀 dan cabe yg mulai layu... 😰 krn terlupakan 🙏🙏 maklum lama juga absen ngedapur...Yuuk cookpaders kita budayakan tiap minggu dg #KurasKulkas agar tdk ada bahan yg terbuang / layu sehingga menjadi "sampah makanan" . Siapapun tau kalau kita tak seharusnya buang² makanan, tapi bagaimana prakteknya? Nah Cookpad sudah mengajak kita di program #KurasKulkas 😍👍 , ayo kita terapkan dari sekarang..#KurasKulkas#GoldenApronChallenge #week_32#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#resepkeko_dendengbalado#cookpadcommunity_batam
-
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Dendeng balado basah berasal dari sumatera Barat, dendengnya tidak kering dan bumbu baladonya tidak diuleg atau diblender sampai halus.
-
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Mau ada acara arisan emak² rempong para walmur temen sekolah si kakak, punya daging sekilo bingung mau bikin apa.. 🤔Akhirnya setelah dipikir² pengen coba bikin dendeng balado basah ala² padang ah.. Bumbu2nya berdasarkan hasil tanya² ke mamaku krn aq inget waktu itu beliau pernah bikin.Cuss.. jadi juga deh Dendeng Balado Basah ala Rhea's Kitchen. Alhamdulillah pada bilang enaakk.. 😍😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#SerbaSerbiProtein#KreasiCode_MasakProtein
-
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Pengen yang pedas nampol joss gandoss, ini dia si Dendeng Balado basah. Dagingnya empuk, dibalut bumbu pedas gurih. Jangan dekat-dekat sama magic com yaa😄😄😄#BALONChallenge#Cecabean#CookpadCommunity_Bali#CPBali_Cecabean2023
-
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Iseng coba coba masak dendeng balado basah... liat resep nya mbak Milda Reni... enaakk dan gampang... bisa dicoba nih buat masakan simple gak ribet... 😊
-
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Masih Ada Stok Daging, Bosen di Buat Daging di Cabein Muluk, Nyoba Buat Dendeng Basah. Intip Resepnya Ci Xanders.. Trima Kasih Resepnya Ci.. Ada Penambahan Bumbu Sedikit di Saya.#pejuanggoldenapron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar