Ulek bawang merah dan bawang putih sampai halus

Panaskan wajan dan minyak goreng

Tumis bumbu halus sampai wangi dan agak kecoklatan lalu masukkan merica bubuk

Masukkan telur, aduk sampai rata

Tambahkan air dan kecap

Masukkan ikan asar/asap yg sudah di goreng, aduk-aduk sampai air mulai mendidih

Masukkan kol, aduk sampai kol mulai layu

Masukkan garam dan vetcin

Masukkan mie, aduk-aduk, koreksi rasa lalu aduk sampai mie agak kering, angkat dan hidangkan