Niiyama, Amakarai Tori Kawa (kulit ayam goreng pedas manis)
Kriuk kriuk manis pedas... garingnya awet
Niiyama, Amakarai Tori Kawa (kulit ayam goreng pedas manis)
Kriuk kriuk manis pedas... garingnya awet
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan kulit ayam, keringkan dengan tissue dapur, Potong sesuai selera, beri garam & merica, aduk gunakan tangan hgg merata, #penampakan gmbr, saat di seka dgg tissue dapur, atas bawah alasi tissue dapur#
- 2
Masukan tepung katakuriko (sagu/ maizena), kedalam plastik makanan (ziplock), lalu masukan potongan kulit ayam kedalam plastik, kencangkan plastik bagian atas, lalu aduk/ kocok, hgg seluruh potongan kulit ayam terbalut tepung.
- 3
Panaskan wajan *anti lengket*, beri sedikit minyak, letakan/ lebarkan kulit satu persatu di atas wajan, goreng smp matang/ golden brown/ garing, hingga bahan habis. Sisihkan
- 4
Minyak dr kulit ayam yg tersisa dlm wajan saring, sisihkan bisa utk gunakan masakan lain (mie ayam, nasi goreng dll)
- 5
Dlm wajan yg sama panaskn sauce campuran ✨ hgg berbusa *gunakan api sedang🔥🔥*. Lalu masukan kulit ayam goreng, aduk hgg merata dan resap, dan beri taburan biji wijen juga cabe bubuk merata, matikan api, siap di sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar