Tempe Mendoan

intanadia
intanadia @intanadia

Salah satu makanan kesukaan aku yg dimasak alm mama. Dulu sih cuma dikasih resep "kasar"nya aja, tp setelah coba-coba beberapa kali masak, akhirnya menemukan resep yang hampir mirip dengan masakan mama dulu.
Alhamdulillah, jadi bisa nostalgia dengan masakan mama walaupun belum sempat minta resep aslinya.

Tempe Mendoan

25 orang berencana membuat resep ini

Salah satu makanan kesukaan aku yg dimasak alm mama. Dulu sih cuma dikasih resep "kasar"nya aja, tp setelah coba-coba beberapa kali masak, akhirnya menemukan resep yang hampir mirip dengan masakan mama dulu.
Alhamdulillah, jadi bisa nostalgia dengan masakan mama walaupun belum sempat minta resep aslinya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 6 sdmtepung terigu (munjung)
  3. 2 sdmtepung sagu (munjung)
  4. Daun bawang, iris tipis
  5. secukupnyaAir
  6. Bumbu dihaluskan :
  7. 2 siungbawang putih ukuran sedang
  8. 1/2 sdtketumbar sangrai
  9. Sedikitkencur
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtroyco
  12. SedikitMerica
  13. Sedikitgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tempe sesuai ukuran yang diinginkan (tidak terlalu tebal)

  2. 2

    Campur tepung terigu dan tepung sagu dengan bumbu yang dihaluskan

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya, aduk hingga sedikit agak kental. Masukan daun bawang, aduk rata.

  4. 4

    Celupkan tempe ke dalam adonan tepung hingga tertutup semua bagian potongan tempe tsb. Goreng hingga setengah matang. Angkat, tiriskan.

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
intanadia
intanadia @intanadia
pada

Komentar

Resep Serupa