Lodeh Kikil Tahu Tempe

Putri Irma
Putri Irma @cook_4686790

maaf yaa kikilnya tak nampak dalam foto. karena kalah besar sama tempe dan tahu :D

Lodeh Kikil Tahu Tempe

11 orang berencana membuat resep ini

maaf yaa kikilnya tak nampak dalam foto. karena kalah besar sama tempe dan tahu :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramkikil
  2. 1 papantempe
  3. 1 bungkustahu
  4. 1 bungkussantan instan
  5. Bumbu Halus:
  6. 8 siungbawang merah
  7. 8 siungbawang putih
  8. 3 bijicabe rawit (optional)
  9. 5 bijicabe merah
  10. 1 batangserai dimemarkan
  11. 1 ruaslengkuas dimemarkan
  12. secukupnyaminyak goreng
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyagula
  15. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kikil hingga empuk. tahu dan tempe juga di rebus dalam wadah tersendiri sebentar saja untuk menghilangkan bau langu dan agar lebih terasa segar

  2. 2

    Setelah direbus, potong semua bahan sesuai selera anda

  3. 3

    Haluskan bumbu halus. (terserah mau diblender atau di ulek. hehe) kemudian panaskan minyak

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai dan lengkuas

  5. 5

    Ditempat lain juga panaskan air hingga mendidih. setelah mendidih, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi

  6. 6

    Masukkan tahu, tempe dan kikil yang sudah dipotong. tambahkan garam dan gula. test rasa

  7. 7

    Masukkan santan instan kedalam sayur yang sudah dicampur. aduk perlahan jangan sampai santan membluduk (entah bahasa indonesianya apa. semoga yang baca paham maksud saya. hehe)

  8. 8

    Test rasa lagi, aduk perlahan dan tunggu hingga mendidih. sayur lodeh kikil tahu tempe siap dihidangkan :))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Irma
Putri Irma @cook_4686790
pada

Komentar

Resep Serupa