Ayam tepung saus asam manis

Henny Puji
Henny Puji @hennypuji
Yogyakarta

Genduk rikues mau ayam kriuk, si emak dari pada cuman dikriuk coba2 dikreasi pakai saus asam manisnya Saori. Ada telur puyuh dan bakso sebagai pelengkap ikutan nyemplung.

Ayam tepung saus asam manis

7 orang berencana membuat resep ini

Genduk rikues mau ayam kriuk, si emak dari pada cuman dikriuk coba2 dikreasi pakai saus asam manisnya Saori. Ada telur puyuh dan bakso sebagai pelengkap ikutan nyemplung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan ayam tepung :
  2. 1/2 kgfillet dada ayam, potong kotak
  3. 1 bkstepung bumbu (saya pakai sajiku)
  4. Bahan lainnya
  5. 1/2 bagianbawang bombai, rajang halus
  6. 3 siungbawang putih, geprek
  7. 1 bijiwortel, kupas, iris tipis memanjang
  8. 1 buahdaun bawang prei, iris serong tipis
  9. 1 bksSaori saus asam manis
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula
  12. 5 buahbakso, potong jadi empat bagian
  13. 10 butirtelur puyuh rebus kupas

Cara Membuat

  1. 1

    Carbut ayam tepung : Marinasi potongan ayam ke adonan basah (1/4 bagian tepung bumbu yang diencerkan dengan air). Lalu gulingkan ke adonan tepung kering. Goreng hingga coklat keemasan sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang bombai hingga harum, masukkan bawang putih geprek.

  3. 3

    Masukkan wortel tambah air sedikit. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan telur puyuh rebus, bakso dan irisan daun bawang

  5. 5

    Masukkan ayam tepung, tambahkan sedikit air jika air mulai menyusut.

  6. 6

    Masukkan Saori saus tiram.

  7. 7

    Koreksi rasa, tambahkan secukupnya gula dan garam

  8. 8

    Masak hingga matang

  9. 9

    Angkat dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Henny Puji
Henny Puji @hennypuji
pada
Yogyakarta
emak-emak biasa yang suka masak masakan biasa jugak, punya dua bocils yang lagi masuk masa aktif mengunyah. Hobby nyobain resep simple.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa