Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih matikan api, masukkan mie burung dara dan diamkan beberapa saat

Haluskan bawang merah dan bawang putih

Kocok telur, panaskan minyak dan goreng telur arak-arik dan udang, sisihkan

Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum

Tambahkan air secukupnya

Masukkan wortel dan bunga kol yang sudah dipotong2, aduk sebentar

Tiriskan mie burung dara, masukan mie ke wajan

Campurkan pula sawi hijau dan daun bawang

Masukkan gula, garam, kecap asin, kecap manis, saus teriyaki dan saus tiram

Ratakan, koreksi rasa.. Dan mie siap disajikan