Gulai Kikil Sapi

Name: Gulai Kikil Sapi
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Kikil Sapi; 2 buah Kentang Besar; 1 batang Serai,geprek; 3 lbr Daun Salam; 1 lbr Daun Kunyit; Sesuai selera Garam; Kelapa parut; Untuk bumbu halus :; 4 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; Seujung jari Lengkuas; 1/2 ujung jari Jahe; 20 pcs Cabe Merah

rien m @cook_7991383

Medan

Kalau bosan makan gulai daging atau ayam,bisa diganti dgn kikil..Jgn kelamaan masaknya,supaya kikil ga alot..Yg penting santan udah mengental,kentang udah lunak..Happy cooking 😉

Lebih banyak

Gulai Kikil Sapi

rien m @cook_7991383

Medan

Kalau bosan makan gulai daging atau ayam,bisa diganti dgn kikil..Jgn kelamaan masaknya,supaya kikil ga alot..Yg penting santan udah mengental,kentang udah lunak..Happy cooking 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2-3 porsi

1/2 kgKikil Sapi
2 buahKentang Besar
1 batangSerai,geprek
3 lbrDaun Salam
1 lbrDaun Kunyit
Sesuai seleraGaram
Kelapa parut
Untuk bumbu halus :
4 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
Seujung jariLengkuas
1/2 ujung jariJahe
20 pcsCabe Merah

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Peras kelapa parut,pisahkan santan kental & cair
2

Potong-potong kikil & kentang
3

Blender semua bahan untuk bumbu halus
4

Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai aromanya keluar
5

Masukkan santan cair,aduk-aduk sampai mendidih
6

Masukkan daun salam,daun kunyit,serai & kentang. Aduk-aduk
7

Setelah kentang sudah 1/2 lunak,masukkan santan kental & kikil. Aduk-aduk sampai kikil matang,kentang lunak,santan mengental & minyaknya keluar. Tambahkan garam,icip-icip. Selesaii.. Selamat mencoba mom's 😉