Kotok Pindang Tahu

ayusuf
ayusuf @ayusuf_
Jakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 porsi
  1. 2 ekorikan pindang, buang kepalanya
  2. 1 kotaktahu, potong pesagi
  3. 1/2 onstauge
  4. 3 gelassantar encer (1/2 bungkus kecil santan bubuk + 3 gelas air)
  5. 2cabai merah, iris tipis
  6. 3bawang merah, iris tipis
  7. 2bawang putih, iris tipis
  8. 2 cmlengkuas, geprek
  9. Lada bubuk
  10. Garam
  11. Minyak goreng
  12. Bawang goreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan lengkuas hingga harum

  2. 2

    Masukkan santan sedikit, masukkan tahu dan ikan pindang. Jika tahu dan ikan pindang belum tenggelam, masukkan santan lagi. Biarkan hingga santan mendidih dan tahu mengembang (jangan sering diaduk, nanti ikannya hancur)

  3. 3

    Masukkan garam dan lada menurut selera. Masukkan tauge. Tunggu sebentar hingga tauge layu.

  4. 4

    Hidangkan di mangkuk, taburi bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ayusuf
ayusuf @ayusuf_
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa