Lodho Ayam Kampung
Suami request masakan ayam lodho. Ayam yang kami pilih selalu ayam kampung. Selain lebih sehat rasanya lebih gurih dan mantap. Meski masaknya agak lama untuk mendapatkan tekstur daging yang empuk. Macam-macam bumbu Lodho Ayam, sesuai request saya memasak lodho ayam yang tidak pedas supaya anak-anak bisa ikut menikmati. Jika ingin pedas, tinggal nambahin sambal sesuai selera. Adapun Resep Lodho Ayam Kampung kesukaan keluarga kami adalah sbb:
Lodho Ayam Kampung
Suami request masakan ayam lodho. Ayam yang kami pilih selalu ayam kampung. Selain lebih sehat rasanya lebih gurih dan mantap. Meski masaknya agak lama untuk mendapatkan tekstur daging yang empuk. Macam-macam bumbu Lodho Ayam, sesuai request saya memasak lodho ayam yang tidak pedas supaya anak-anak bisa ikut menikmati. Jika ingin pedas, tinggal nambahin sambal sesuai selera. Adapun Resep Lodho Ayam Kampung kesukaan keluarga kami adalah sbb:
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam kampung jadi 4, dicuci dan rebus dengan 5 ltr air dan jahe sampai tidak keras lagi. Tetap rebus dengan api kecil.
- 2
Haluskan bumbu, tumis dan masukkan ke dalam rebusan ayam.
- 3
Tambahkan sereh, daun jeruk.
- 4
Setelah ayam matang dan empuk masukkan garam, gula dan penyedap. Rasakan hingga pas.
- 5
Angkat sajikan dengan taburan bawang goreng.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar