Sop iga dadakan

100+ orang telah melihat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgIga sapi
  2. 5 siungBawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 1 sdmLada
  5. 2 sdmgaram
  6. 5 lbrdaun salam
  7. 1 ruas jarilengkoas
  8. 6 bijicabe rawit domba
  9. 1 sctpenyedap serbaguna
  10. 1 buahWortel

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging sampai bersih, siapkan air setengah panci lalu panaskan hingga hampir mendidih.

  2. 2

    Haluskan bahan no 2,3,4&5. Lalu ditumis, sisihkan.

  3. 3

    Tunggu air hampir mendidih, masukan Iga dan daun salam. Setelah mendidih masukkan tumisan bumbu. Tambahkan garam, lengkoas dan penyedap serbaguna. Rebus dengan api kecil sampai 1 jam agar mendapatkan daging iga yang empuk.

  4. 4

    Kupas dan cuci wortel lalu iris sesuai selera, rebus terpisah. Lalu sisihkan

  5. 5

    Ulek cabe rawit dengan garam, sebelumnya cabe di rebus dulu agar menghilangkan bau langu.

  6. 6

    Penyajian, siapkan mangkok dan tuang sop iga. Tambahkan sambel, bawang goreng dan irisan daun bawang(opsional). Mudah2an bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Listya Ramadhani
Listya Ramadhani @tyaramadhanii
pada
Bandung
Ibu rumah tangga yang berusaha memasak untuk membuat suami betah dirumah (hhehe). Resep yg saya share tidak semua resep karya sendiri ya, nanti akan saya tulis. IG : tyaramadhanii_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa